El ABC de la producción local
06 de octubre de 2011
La puesta en funcionamiento de dos panaderias, en las localidades santafesinas de Reconquista y Siete Provincias, dan cuenta de la exitosa labor del módulo de panificados del programa Abastecimiento Básico Comunitario (ABC). El impacto local de los emprendimientos alcanza a 110 familias que están comenzando a trabajar en la cadena productiva.
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Siete provincias
El INTI junto a la subsecretaría de Agricultura Familiar, han puesto en marcha una panadería comunitaria. Siete provincias es un pueblo de 50 familias al norte de Santa Fe. Se encuentra a 6 km por tierra y 40 km por ruta de la ciudad de Reconquista.
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Video Institucional ABC
Programa de Extensión |
Tecnologías de Apropiación Colectiva
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Nuestra Fábrica
Escuelas de Educación Especial Nº 501 y 502 de la localidad de Balcarce
Este video cuenta la experiencia de la puesta en marcha de dos centros de producción de alimentos saludables en las escuelas de Educación Especial Nº 501 y 502 de la localidad de Balcarce. El proyecto fue financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI) a través del CIDEAL y ejecutado por la Fundación Saber Cómo y el equipo del ABC (INTI)
El objetivo del mismo fue mejorar la situación de personas con capacidades diferentes y generar puestos de trabajo genuino para ellos, a través de la producción de alimentos saludables.
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Inauguración Panadería Guadalupe Reconquista, Santa Fe
Autoproducción de alimentos en el barrio Virgen de Guadalupe, Reconquista, Santa Fé.
Se trata de la instalación de un primer módulo destinado al autoabastecimiento integral local de alimentos mediante el ABC, programa del INTI que impulsa un abordaje al problema alimentario en base a la transferencia tecnológica a sectores populares, y a un modelo de autogestión comunitaria que genere sistemas locales en los que la propia comunidad produce y distribuye los alimentos de una dieta saludable, a un costo accesible.
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Aula Tecnológica en Lobería
Testimonios de los alumnos y maestros que comenzara a ser capacitados y asistidos en esta aula técnica para la elaboración de panificados.
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