Residuos de antibióticos y pesticidas en leche
Disertantes
Lic. M. Alejandra Rodríguez - INTI - Lácteos
Lic. Sandra Sarquis - INTI - Lácteos Av. Gral. Paz 5445 - San Martín - Buenos Aires
Lugar
INTI - Lácteos
Parque tecnológico migueletes - Av. General Paz 5445- San Martín – Buenos Aires - Argentina
Arancel
$ 500.-
Socios promotores y adherentes del Centro, socios REDELAC 10% de descuento.
Socios de APYMEL (y otras asociaciones de lechería). 7 % de descuento.
Organismos oficiales 7% de descuento.
Mas de un participante de la misma empresa: consultar bonificación.
Informes e inscripción
Rodrigo Pereyra rplac@inti.gov.ar
Te-fax: 54 11 4754 4068
Leandro Aguilar laguilar@inti.gov.ar
Te-fax: 54 3492 440607
Laura Robert robertl@inti.gov.ar
Te-fax: 54 3492 440607
Ficha de inscripción
Programa
Miércoles 30
08.30 a 09.00 hs: Acreditaciones
09.00 a 10.30 hs: Lic. M. Alejandra Rodriguez
-Introducción al análisis de contaminantes.
-Nociones de Límite Máximo de Residuos ( LMR )
-Análisis de residuos pesticidas en alimentos
-Métodos multiresiduos
-Cromatografía gas- líquido CGL
-Patrones de referencia
-Control de calidad intralaboratorio
-Ensayos acreditados según ISO 17025
-Seguridad
10.30 a 10.45 hs: Café
10.45 a 12.30 hs: Continua Lic. Alejandra Rodriguez
12.30 a 13.30 hs: Almuerzo
13.30 a 15.00 hs: Continua Lic. Alejandra Rodriguez
15.00 a 15.15 hs: Café
15:15 a 17.00 hs: Lic. Sandra Sarquis
-Introducción. Legislación. Límites máximos de residuos (LMR)
Significancia desde el punto de vista tecnológico.
Definición. Principales familias de antibióticos. Mecanismos de acción.
Métodos de detección.: métodos de screening, métodos de identificación de grupos, métodos de confirmación y cuantificación: cromatografía-
Aseguramiento de la calidad de los resultados: Ensayos Interlaboratorio.
Jueves 31
08.00 a 08.30 hs: Ensayos: Delvotest-SP ( B: Macias .)
08.30 a 10.30 hs: Ensayos: Residuos de Pesticidas (Lic. Alejandra Rodriguez)
10.30 a 10.45 hs: Café
10.45 a 13.00 hs: Continúan con Ensayos: Residuos de Pesticidas (Lic. Alejandra Rodriguez)
13.00 a 14.00 hs: Almuerzo
14.00 a 15.00 hs: Charm II (I. Palacios, Daniela Kuba)
15.00 a 15.15 hs: Café
15.15 a 16.30 hs: Continúan con Ensayos: Delvotest-SP , Charm II (Lic. Sandra Sarquis)
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