Este equipo de trabajo asiste a los productores de materia prima y a todas las empresas elaboradoras de productos basados en cereales; panaderías, panificadoras, fabricantes de pastas, galletitas, formuladores de aditivos para panificación y exportadores, aportando valiosa información que les permita mantenerse al día con las exigencias técnicas del mercado y facilitando a los pequeños elaboradores su inserción en el circulo de la producción.

Principales líneas de trabajo

Granos de trigo y otros cereales.
Productos de la molienda cerealera.
Harinas de trigo y otros cereales. Almidones nativos y modificados de maíz y otros cereales.
Productos farináceos (panificados, pastas, galletitas).
Aditivos para panificación.