La oferta tecnológica del Centro se aplica a todos los eslabones de la cadena de valor del producto, desde la materia prima hasta su transformación y aprovechamiento de subproductos e incluye la asistencia técnica a las empresas elaboradoras de productos basados en:

Cereales
panaderías, panificadoras, fabricantes de pastas, galletitas, formuladores de aditivos para panificación y exportadores.
Oleaginosas
empresas aceiteras, fabricantes y exportadores de alimentos balanceados y/o enriquecidos y de alimentos en general.
Jugos, miel y productos azucarados
elaboradores, fraccionadores y exportadores del sector para lograr productos competitivos, adecuando procesos y el control de calidad desde materias primas a productos elaborados, de acuerdo a normas nacionales e internacionales.