MISIÓN Atender los requerimientos industriales de la Región del Nuevo Cuyo (Mendoza, San Juan, San Luis y La Rioja), en especial los que se encuentran relacionados con productos y procesos de la agroindustria, mediante la prestación de servicios de ensayos, desarrollo y transferencia de tecnología. Sus áreas destacadas de acción son la industria conservera, los deshidratados y desecados de frutas y hortalizas, la industria vitivinícola, vinos y mostos, las olivícolas y aceiteras, los frigoríficos, la metalmecánica agroindustrial, los mercados de concentración de frutas y hortalizas en fresco y las empresas y organizaciones prestadoras de servicios privados y estatales. CAPACITACIÓN Cursos Teórico – Prácticos  dirigido a Economía Social y Micro-emprendimientos productivos, para Municipios. Escuelas y /o Colegios Técnicos, ONGs, Fundaciones, etc. Técnicas analíticas entrenamiento personalizado para la formación de analistas Gestión de la Inocuidad  cursos que se ofrecen bajo la modalidad “in company” para empresas e instituciones Gestión de la calidad en laboratorio cursos que se ofrecen bajo la modalidad “in company” para laboratorios e instituciones Ver cartelera INFORMACIÓN GENERAL Inicio Infraestructura y Equipamiento Socios CAMPOS DE ACCIÓN Y SERVICIOS Ensayos Asistencia Técnica Investigación y Desarrollo Transferencia de Tecnología CONTACTO Teléfono| Fax (54 0261) 496-0400 / 496-0702 / 496-1840 Dirección Aráoz 1511 y Acceso Sur Luján de Cuyo C.C. 15 - (5505) Chacras de Coria - Provincia de Mendoza E-mail frutasyhortalizas@inti.gob.ar