En el marco de la realización de la 5º Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología , el INTI Lácteos en forma conjunta con el INTI - Rafaela ha organizado, coordinado y promocionado una serie de charlas destinadas a los alumnos del 2º y 3º año de polimodal de Escuelas Medias y Técnicas de la ciudad de Rafaela.

Para llevar adelante estas jornadas hemos concretado reuniones con los directores de escuelas de la ciudad, el Supervisor de la Regional 3 de Educación y la Secretaria de Educación y Cultura de la Municipalidad de Rafaela, en esta ocasión expusimos a los directivos la presentación de ambos Centros para que tomen conocimiento de las actividades que se realizan.

La actividad ha tenido un buen recibimiento por parte de los representantes de los Establecimientos educativos y han mostrado muy buena predisposición al momento de integrar las actividades del INTI a los contenidos curriculares vigentes.

Las charlas se dictarán el día 14 de Junio en el ITEC ubicado en el parque industrial de la ciudad de Rafaela, para el traslado de los alumnos y docentes se dispondrá de ómnibus contratados por la Municipalidad de Rafaela y el día 15 de Junio en el Centro Cultural Municipal, dado que las charlas a dictarse ese día cuentan con mayor cantidad de asistentes.

El programa de charlas que se ha establecido es el siguiente:

Día 1
Introducción a la Biotecnología de los Alimentos - Lic Maria Belén Pirola - INTI Lácteos
El rubro de los alimentos funcionales - Téc Sup Bruno Aimar - INTI Lácteos
Rotulados Nutricionales - Lic Mariel Gaido y Téc Georgina Giordano (INTI Lácteos)
Nutrición humana: Las propiedades y bondades de los lácteos - Técn Sup Ivana Nietto (INTI Lácteos).

Días 2
Ciencia y tecnología o decadencia y exclusión: El desafío de nuestros jóvenes - Ing Mariano Cordero INTI Rafaela
Cuando los clientes educan a las empresas: Calidad, concepto y evolución - Bioing: César Ordano
El diseño industrial como motor para la innovación Ing Omar Gasparotti INTI Rafaela
Manejo y Conservación de la Biodiversidad - Lic Erica Schmidt (INTI Lácteos)
Microbiología de los alimentos: enfermedades transmitidas por los alimentos - Téc Lorena Di Ninni, Mariela Cortés, Mónica Demaria(INTI Lácteos)