Varias imágenes con vacas, técnico analizando resultados y algunas hormas de queso

Desarrollo territorial y Lechería extrapampeana

Asistencia a lecherías de cabra, oveja y búfala

Potenciar la asistencia al desarrollo local y regional en el marco de la federalización de la industria en zonas donde la producción láctea es incipiente o poco desarrollada.

  • Evaluación de proyectos de instalación de plantas.
  • Asistencia para transferencias tecnológicas a clústers.
  • Desarrollo, Diseño y Remodelación de plantas fijas y móviles.
  • Asesoramiento en la elaboración de productos con leche de vaca, búfala, cabra y oveja.
  • Caracterización y tipificación de productos lácteos regionales.
  • Asistencia y capacitación para la mejora de los procesos existentes.
  • Asistencia, capacitación y ensayos para control de calidad, seguimiento y mejoras  de su leche y sus productos lácteos.
  • Asistencia y gestión de Concursos de Productos Lácteos regionales.