INTI

Información General | Ensayos acreditados

Los siguientes ensayos se encuentran acreditados por el Organismo Argentino de Acreditacion (OAA) bajo la Norma IRAM 301:2005 (equivalente a la ISO 17025:2005)

INTI - Lácteos PTM

Producto / material a ensayar	Ensayo	Norma Técnica
Leche fluida	Determinación del contenido de materia grasa por el método de Röse Gottlieb	ISO 1211: 2010 (E) IDF 001:2010 (E)
	Determinación del contenido de materia grasa por el método de Gerber	ISO 2446:2008 (E) IDF 226:2008 (E)
	Determinación del punto de congelación	ISO 5764:2009 (E) IDF108:2009 (E)
	Recuento de células somáticas por microscopía óptica	ISO 13366-1: 2008 (E) IDF 148-1:2008
	Determinación de materia grasa por el método infrarrojo	FIL IDF 141C:2000
	Determinación de proteínas por el método infrarrojo	FIL IDF 141C:2000
	Determinación de sólidos totales por el método infrarrojo	FIL IDF 141C:2000
Leche fluida y leche en polvo	Determinación del contenido de nitrógeno por el método del bloque digestor	ISO 8968:2001 (E) IDF 20-2: 2001(E)
	Detección de residuos de antibióticos (penicilinas y sulfamidas)	PC 02.16.01 LF Método según Kit comercial Delvotest-SP PR 13.02 (validación)
	Identificación de diferentes familias de antibióticos. Familias de tetraciclinas y sulfonamidas	PC 02.16.02 LF Método Charm II - PR 13.02 (validación)
	Determinación de residuos de plaguicidas organoclorados y organofosforados	PC 01.19-20.01.LP-LF basado en FIL 75C:1991 Método F modificado, PR 13.02 (validación)
	Enumeración de microorganismos. Recuento de colonias a 30°C	ISO 4833:2003
Leche en polvo	Determinación del contenido de humedad	FIL IDF 26 A:1993
	Detección de Salmonella	ISO 6785: 2001 IDF 93: 2001
	Recuento de coliformes a 30ºC	ISO 4831:2006
Leche fluída, Leche evaporada y Crema	Determinación del contenido de sólidos totales	FIL IDF 21B:1987
Dulce de leche	Determinación del contenido de sólidos totales	PC 03.07.01DL basado en FIL IDF 15B:1991 PR 13.02 (validación)
Productos lácteos	Composición de los ácidos grasos de la materia grasa en matrices lácteas	PC 01.02.01 PL basado en IRAM 5650:1982 Parte II PR 13.02 (validación)

Los siguientes Programas de Ensayos de Aptitud se encuentran bajo el alcance de la acreditación de OAA bajo la Norma IRAM 305-1: 1997 (equivalente a la Guía ISO 43-1: 1997) y Guía ILAC G13: 08/2007

Programa	Ensayo	Método de determinación del valor asignado
CPLLP (Alimentos: Leche en Polvo)	Acidez titulable	Consenso entre los participantes
	Humedad	Consenso entre los participantes
	Materia grasa	Consenso entre los participantes
	Dispersabilidad	Consenso entre los participantes
	Proteínas	Consenso entre los participantes
	Microorganismos a 30ºC	Consenso entre los participantes
	Residuos antibióticos	Valores conocidos
EIL (Alimentos: Leche Fluída)	Materia grasa	Consenso entre los participantes
	Proteínas	Consenso entre los participantes
	Extracto seco	Consenso entre los participantes
	Desc. Crioscópico	Consenso entre los participantes
	Microorganismos a 30ºC	Consenso entre los participantes
	Células somáticas	Consenso entre los participantes
	Residuos de antibióticos	Valores conocidos

Los siguientes ensayos se encuentran acreditados por el Organismo Argentino de Acreditacion (OAA) bajo la Norma IRAM 301:2005 (equivalente a la ISO 17025:2005)

INTI-Lácteos Rafaela

PARTE A: Ensayos Físico Químicos

Producto / material a ensayar	Ensayo	Norma Técnica
Leche líquida	Sólidos totales por gravimetría. Rango: Límite inferior 5,00%P/P	Norma FIL 21B 1987 (ICR-PE-FQ-001-R en vigencia)
	Contenido de Materia grasa por extracción y gravimetria. Rango: límite inferior 2,00% P/P	Norma ISO 1211 \| IDF 001:2010 (ICR-PE-FQ-003-R en vigencia)
	Cenizas por calcinación a 550ºC y gravimetría. Rango: límite inferior a 0,3%P/P	AOAC 945,46. 1990 (ICR-PE-FQ-006-R en vigencia)
	Recuento de células somáticas por microscopia. (50.000 - 2.000.000) células / ml	Norma ISO 13366-1 / IDF - FIL 148-1:2008 (ICR-PE-MR-015-R en vigencia)
	Determinación de composición en leche fluída entera con equipo analizador infrarrojo	Norma IDF-FIL 141 C:2000(ICR-PE-FQ-059-R en vigencia)
Leche y Leche en polvo (Entera y Descremada)	Proteínas por digestión y valoración del N amoniacal(Kjeldahl) Leche: rango: límite inferior 1,80%P/P	Norma IDF-20-2 (2001) ISO 8968-2 (ICR-PE-FQ-002-R en vigencia)
Leche y Leche en polvo (Entera y Descremada)	Leche en polvo: rango: límite inferior 15,00%P/P
Leche en polvo (Entera y Descremada)	Humedad por desecación y gravimetría. Rango: límite inferior 0,50% P/P	Norma FIL 26 A 1993 ( ICR-PE-FQ-004-R en vigencia)
	Contenido de Materia grasa por extracción y gravimetria. Rango: límite inferior a 0,40%P/P	Norma ISO 1736 \| IDF 009:2008( ICR-PE-FQ-005-R en vigencia)
	Contenido de Vitamina A por HPLC. Rango: límite inferior a 10 Ul / g	ICR-PE-CR-001-R en vigencia / ICR-VAL 03 - R en vigencia Basado en Norma ISO 12080-2 \| IDF 142-2:2009
	Vitamina D por HPLC. Rango: límite inferior a 100Ul / 100g	ICR-PE-CR-002-R en vigencia / ICR-VAL 02 - R en vigencia Basada en Norma ISO 14892\| FIL 177:2002
Queso y Queso Procesado	Materia Grasa.Rango : límite inferior 3 %	Norma ISO 1735 IDF 5:2004 (ICR-PE-FQ-053-Ren vigencia)
Queso y Queso Procesado	Humedad Rango: límite inferior 0,50% P/P	Norma ISO 5534 IDF 4:2004 (ICR-PE-FQ-054-R en vigencia)

PARTE B: Ensayos microbiológicos

Producto / material a ensayar	Ensayo	Norma Técnica
* Leche fluida, Leche en polvo y Suero en polvo	Recuento total de microorganismos aerobios mesófilos a 30ºC	ISO 4833:2003 (ICR-PE-MB-001-R en vigencia)
* Leche fluida, Quesos y Queso procesado	Recuento en placa de coliformes a 30ºC	ISO 4832:2006 (ICR-PE-MB-003-R en vigencia)
* Quesos y Quesos procesados	Recuento de Estafilococos coagulasa positiva	ISO 6888-1:1999 – Amendment 1:2003 (ICR-PE-MB-016-R en vigencia)

Los ensayos marcados con * se encuentran transitoriamente suspendidos del alcance de la acreditación.

INFORMACIÓN GENERAL

ASISTENCIA TÉCNICA Y SERVICIOS

INFORMACIONES TÉCNICAS

BOLETÍN BIBLIOGRÁFICO