Objetivo general
Difundir las prácticas higiénico sanitarias y lograr la implementación de las BPM en las PyMEs agroalimentarias de la Provincia de La Pampa.

Objetivos específicos para las empresas participantes.
Cumplir con la normativa vigente en el MERCOSUR (Código Alimentario Argentino, Capítulo II, Artículo 20°, Anexo I).
Generar confianza en el consumidor al minimizar la probabilidad de ocurrencia de una enfermedad transmitida por alimentos (ETA).
Lograr el reconocimiento nacional e internacional, con beneficios directos sobre el crecimiento de las ganancias.
Bajar sustancialmente los Costos de la No Calidad (reprocesos, devoluciones, pérdida de reputación, etc.).
Posibilitar la creación de nuevos negocios.
Proveer un clima de incentivo y participación.
Optimizar el proceso de producción.
Mejorar las prácticas higiénico sanitarias.
Controlar el adecuado estado de los equipos, instalaciones y edificios.
Verificar la obtención de alimentos inocuos.
Proveer la base estructural de otros Sistemas de Gestión de la Calidad como Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (HACCP), ISO 9000 e ISO 22000.

RESULTADOS
35 diagnósticos a empresas pampeanas.
20 empresas seleccionadas.
8 empresas asistidas.
Sensibilización empresarial
Capacitación del RIC (Responsable Interno de Calidad)
Seguimiento permanente
Redacción, implementación y certificación de BPM