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Campos de Acción y Servicios | Transferencia de tecnología

Se realiza a través de un Informe Técnico completo, con todos los detalles de las diferentes etapas del Proceso de Elaboración, incluyendo la descripción de los equipos y/o maquinarias necesarias, insumos industriales, ingredientes y aditivos alimentarios, etc. Si el interesado así lo solicitara, también se realiza el entrenamiento del personal (Formación de Recursos Humanos) en todos los temas, ya sean bromatológicos o tecnológicos para que pueda iniciar su producción y respectivo control.

Esta constituye una verdadera oportunidad de crecimiento para las PyMEs que deseen avanzar hacia el crecimiento y expansión de sus mercados, en una época tan globalizada y tan altamente competitiva.

Algunos de los temas donde INTI · Frutas y Hortalizas ha tenido realizado una intensa transferencia de tecnología son:

 Desarrollo de nuevos productos agroindustriales alimenticios (frutihortícolas fundamentalmente).
 Conservas.
 Confitados en almíbar y escurridos.
 Dulces, jaleas y mermeladas.
 Encurtidos y pickles.
 Pastas y/o cremas de hortalizas varias: ajo, cebolla, echalote, berenjenas, espárragos, alcauciles, etc.
 Pastas de frutas varias: durazno, damasco, manzana, membrillo, ciruela, pera, etc.
 Nuevos procesos tecnológicos. Innovación tecnológica.
 Optimización de procesos tecnológicos existentes.
 Elaboración de anteproyectos y proyectos para la instalación de plantas agroindustriales
 Confección de planos en sistemas CAD para la industria metalmecánica o profesionales en general.
 Mejoramiento de la calidad de productos agroindustriales tradicionales.
 Preconservación de frutas y hortalizas en grandes recipientes.
 Asistencia técnica en los propios establecimientos, para la solución puntual de problemas tecnológicos.
 Formación de recursos humanos.
 Realización de ensayos de elaboración de diferentes productos a nivel semi-industrial en la Planta Piloto de INTI · Frutas y Hortalizas.
 Elaboración a terceros de productos agroindustriales en la Planta Piloto de INTI · Frutas y Hortalizas.

INFORMACIÓN GENERAL

CAMPOS DE ACCIÓN Y SERVICIOS

TECNOLOGÍAS DE GESTIÓN

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    (54 0261) 496-0400 / 496-0702 / 496-1840
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