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Córdoba
Nueva cosechadora para pequeños productores

El flamante prototipo fue expuesto oficialmente en el marco de la muestra INTA Expone 2011, realizada del 15 al 17 de abril en la localidad cordobesa de Marcos Juárez. Se trata de una cosechadora de granos, para cereales y oleaginosas en general: trigo, avena, sorgo, maíz, soja y porotos, entre otros. Trabaja adosada a un tractor del cual se obtiene la energía motriz que impulsa a la totalidad de los mecanismos. INTA e INTI –instituciones nacionales de tecnología agropecuaria e industrial– trabajaron coordinadamente durante un año para llegar a esta instancia.

Durante el acto de presentación, Carlos Casamiquela, Presidente del INTA, explicó que esta cosechadora “es una herramienta pensada para la pequeña agricultura. Estamos cambiando en este caso la mirada, buscando un eje de apoyo tecnológico distinto a lo que estamos acostumbrados a ver, que son las grandes cosechadoras”.

A su turno Enrique Martínez, Presidente del INTI, remarcó que esta cosechadora “tiene un espacio geográfico de utilización muy amplio, por lo cual

quizá transfiramos la capacidad de producir el equipo a más de un empresario, y pongamos en marcha una red horizontal de mejoras, o sea que hay mucho camino por recorrer”. Martínez también expresó “el enorme placer del logro, de mostrar el punto al cual hemos llegado y ponerlo a disposición de tanto chacarero pequeño que quedó fuera de la posibilidad de manejar con autonomía su cultivo por el gigantismo en que se viene desarrollando esta actividad”.

Por su parte Carla Campos Bilbao, Secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura familiar, afirmó que “se financiará la posibilidad de acceso de los pequeños productores a este desarrollo, y también se está pensando en que los fabricantes reciban financiamiento del Ministerio de Agricultura”.

Mientras se inician los concursos de selección de fabricantes se hará una ronda de demostraciones en las provincias de Santiago del Estero, Tucumán, Salta y Jujuy. 

Contactos:
Omar Gasparotti | omarg@inti.gob.ar | (03492) 440471 / 441401
Roberto Lattanzi | lattanzi@inti.gob.ar | (011) 4724-6200 Int. 6794
Raul Castaño | raulc@inti.gob.ar | (0341) 4823283

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INTI elaboró 9 cuadernillos denominados “Guías para la Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura”, con la intención de orientar a las Pymes en la aplicación práctica de los requisitos establecidos por el Código Alimentario Argentino y Codex Alimentarius para asegurar la inocuidad de los productos elaborados.

Estas guías forman parte del Programa de asistencia técnica y capacitación en la implementación de BPM desarrollado por INTI Lácteos y es  transferible a varias regiones de nuestro país. Estos modelos fueron desarrollados en el marco de un convenio con el BID-FOMIN-ACDICAR en la región centro de la provincia de Santa Fe, desde el año 2008 al 2010.
El Programa de BPM, denominado “Alimentos Seguros: Producción y consumo”, está orientado a fomentar la producción de alimentos inocuos y concientizar e informar a los consumidores con la finalidad de promover la alimentación segura para la salud de las personas.

La producción de alimentos inocuos y su conservación hasta el momento del consumo es un compromiso y una responsabilidad que abarca a todos los eslabones de la cadena alimentaria. Desde INTI Lácteos se asiste técnicamente a las Pymes para asegurar la inocuidad de los alimentos y lograr una mejora en la calidad de sus productos.

Una de las herramientas utilizadas con este objetivo es la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), requisitos básicos para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centraliza en la higiene y en la forma de manipulación de los alimentos. Su implementación facilita la organización de la producción y es además una exigencia a cumplir según lo establecido por el Código Alimentario Argentino y Codex Alimentarius.

Tanto el “Programa Alimentos Seguros: Producción y consumo” como las “Guías de implementación de Buenas Prácticas de Manufactura” están disponibles en el Centro de INTI Lácteos de Rafaela para quienes estén interesados en el tema.

Contactos:
Laura Robert  | robertl@inti.gob.ar  | 03492 - 440607 (Interno 210)
Joselina Karlen  | jkarlen@inti.gob.ar

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Entre Ríos
Empresas de Bioingeniería incursionan en electromedicina

Se firmó el convenio marco entre la Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa (SEPyME) y el Grupo de empresas de Bioingeniería de Entre Ríos (GEBER), con el objetivo de desarrollar y producir analizadores de equipamiento médico en la Provincia. El acto se realizó el 29 de marzo en el Aula de Postgrado de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Entre Ríos.

Acompañando al Decano de la FIUNER, Ms. Gabriel Gentiletti y los bioingenieros representantes de las empresas, estuvieron presentes el Ministro de Producción de la Provincia, Cdor. Roberto Schunk, la Directora del ACTYER, Silvia Kupervaser, el Subsec. del Organismo para la Producción y el Empleo de la Municipalidad de Paraná, Ing. Agr. Julio Lujan, la Sec. Gral de la FIUNER, Ms. Maria Carla Mantaras y el Sec. de Extensión, Bioing. Pedro Tomiozzo.
El proyecto contará con la asistencia técnica del Centro de Tecnologías para la Salud y Discapacidad del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), a cargo del Ing.Rafael Kohanoff y de la FIUNER, quienes en los próximos días firmarán con el GEBER un convenio específico.

Estas iniciativas tienen por finalidad incentivar a los profesionales que se han especializado en la temática a insertarse en el mercado, creando un efecto multiplicador entre los estudiantes, los futuros profesionales y las empresas, aportando al desarrollo científico-tecnológico provincial y nacional.

Contacto: Rubén Rousset rrousset@inti.gob.ar

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