Alcanzó la meta el Concurso INTI “La mirada larga”

Los premios y menciones fueron entregados el Jueves 18 de Diciembre, en una jornada especial en el Parque Tecnológico Miguelete, con la asistencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales

El día 30 de octubre pasado, finalizó el Concurso “La Mirada Larga”. Se recibieron 90 proyectos de 17 provincias argentinas, lo que indica el gran interés de muchas personas por crecer y desarrollarse de manera sustentable en sus propios lugares, transformando materias primas que se producen en su zona. Pero es también una respuesta positiva a la crisis e incertidumbre de estos días, sobreponiéndose a las carencias mediante propuestas creativas, que una vez puestas en papel parecen posibles de concretar.

A partir de la lectura y análisis de las presentaciones al concurso, surge claramente la disponibilidad local de innumerables insumos, subutilizados en nuestro país, que a través de estos proyectos, pueden comenzar a tener una valorización económica y social. Otro aspecto importante que se destaca es la solidaridad manifiesta en cada una de las propuestas presentadas; muchas de ellas integran a pequeños productores hoy marginados. Pero también surge la necesidad de asistencia técnica, que se detecta con la lectura profunda de los proyectos, no solo en tecnología, sino también en cuanto a su formulación inicial e implementación y gestión en el tiempo.

El jurado presidido por el Ing. Enrique M. Martínez, Presidente del INTI; contó con la participación del Lic. Javier González, Director de Economía Industrial del INTI; el Lic. Roberto Castañeda, Director de INTI-Lácteos; Dr. Miguel Marcelia, Director de INTI-Carnes; Lic. Nadina Cazaux, Directora de INTI-Concepción del Uruguay; e Ing. Nicolás Apro, Director de INTI-Cereales y Oleaginosas.

Los proyectos premiados son:

Primer Premio
Proyecto: Lácteos Funcionales en Chivilcoy
Localidad: Chivilcoy – Buenos Aires
Responsable: Ing. Matías Balan

Descripción: Generar productos diferenciados en la cadena Láctea: leche y quesos con mayor concentración de ácidos grasos CLA (acido linoleico conjugado), integrando a la cadena de producción (tambo y agrícola, industrialización aceitera, láctea y quesería). De la industrialización del grano de soja producido localmente en una Agrupación de Colaboración se seleccionan los derivados con los cuales se alimentan las vacas que dan leche con CLA.

Segundo Premio
Proyecto: Refuncionalización de los Molinos Harineros de Jachal
Localidad: Jachal – San Juan
Responsable: Municipalidad de Jachal

Descripción: Generar la puesta en marcha de los antiguos molinos harineros ubicados en Jachal, que funcionan con energía hidráulica, y de esta manera, fomentar nuevamente el cultivo de trigo en la región y el aprovechamiento integral de los granos en su lugar de producción. Se pretende además potenciar la actividad turística en la localidad de Jachal, a través de la difusión de esta actividad, generando actividades relacionadas de panificación y derivados con harinas integrales y naturales, a través de micro emprendimientos.

Tercer Premio
Proyecto: Producción de pollos parrilleros
Localidad: Fachinal - Misiones
Responsable: Avícola Sur

Descripción: Crear unidades productivas avícolas, en base a la promoción y organización del trabajo desde la base de la comunidad mediante una Cooperativa de Trabajo, incluyendo productores de soja, maíz y mandioca con el objetivo de producir alimentos (pollos parrilleros) para satisfacer la demanda local y derivar los excedentes a nivel regional a través de ferias de agricultores. Se desarrollara un proyecto integrador, medioambientalmente adecuado a través del tratamiento de los residuos de la producción avícola, mediante lombricultura y sanitariamente controlado a partir de la aplicación de normas de calidad.

Cuarto Premio
Proyecto: La Mirada Larga existe, solo nos falta la plata
Localidad: 25 de Mayo – Buenos Aires.
Responsable: Municipalidad de 25 de Mayo

Descripción: Maximizar la cadena de valor local en la producción de aceite, proteína vegetal texturizada de soja y maíz, y derivados de soja (tofu), contemplando la distribución gratuita de estos productos en la población mas necesitada del Municipio. El proyecto integra a la Municipalidad, mediante la integración de una planta de Biodiesel y una Planta Láctea en funcionamiento, y a productores agropecuarios locales.

Quinto Premio
Proyecto: Centro Integral de Servicios Agropecuarios La Eduvigis
Localidad: Charata - Chaco
Responsable: Ing. Diego Kalbermatter

Descripción: El proyecto se basa en la instalación, en la localidad de “La Eduvigis” (Chaco), de una planta de alimentos balanceados para bovinos con capacidad para producir 24 tn/día de alimentos, una planta para producir aceites y harinas y una planta de biodiesel, insumos indispensables para integrar la cadena de valor en esta localidad, fomentando y diversificando el desarrollo productivo y económico local; la industrialización de productos primarios y su utilización en la cadena de valor de la carne, mejorando los planteos productivos ya existentes, aumentando y diversificando la generación de mano de obra local.

Se entregan menciones a:

Primer Proyecto: Integración vertical de la Cadena de Trigo
Localidad: San José de la Dormida – Córdoba
Responsables: Ing. Fernando Schule; Lic. En Trabajo Social Clarisa Mensa; Emprendedores Marta Meloncelli y Nélida Oroda

Segundo Proyecto: Reconversión productiva para la industria local, con la incorporación de valor agregado
Localidad: Trevelin - Chubut
Responsables: María José Imperiale – Municipalidad de Trevelin

Tercer Proyecto: Prefactibilidad para el aprovechamiento integral de granos
Localidad: Piquillín - Córdoba
Responsables: Establecimiento La Casildense. Med. Vet. Ariel Luchetti, Vanesa Trobbiani

Cuarto Proyecto: Aprovechamiento integral de la diversidad de maíces nativos
Localidad: Iruya - Salta
Responsables: Centro Kolla Unidos del Abra del Sauce y Rodeo Colorado

Quinto Proyecto: Industrialización de la Jatropha curcas
Localidad: Villa C. Paz - Córdoba
Responsables: Cooperativa de trabajo Cigas Ltda.

Sexto Proyecto: Agregado de valor a frutas tropicales deshidratadas
Localidad: Oran – Salta
Responsable: Proyecto SolFrut

Séptimo Proyecto: Micromolinos harineros
Localidad: San Esteban – Valle de Punilla - Córdoba
Responsables: Jorge Sancho

Octavo Proyecto: Molienda seca de maíz
Localidad: Monte Buey - Córdoba
Responsables: Horus Agropecuaria

Noveno Proyecto: Extracción mecánica de aceite de soja, mediante la extrusión-prensado
Localidad: Olavarria – Buenos Aires

Décimo Proyecto: Promoción del cultivo de trigo para la producción del ñaco, como parte de un sistema agroalimentario con identidad local, en la zona norte de la Provincia de Neuquén
Localidad: Chos Malal - Neuquén
Responsables: Municipalidad de Chos Malal

Proyecto: Programa integrado de desarrollo comunitario
Localidad: Colonia Santa Teresa – La Pampa
Responsable: Diego Weymann

Proyecto: Proyecto Maíz. Tapas para empanadas con harina de Maíz
Localidad: Monte Grande – Buenos Aires.
Responsable: Silvia N. Torta y Mario A. Figueiras

Proyecto: Alimento de Soja en Polvo - Aislado de proteína de soja
Localidad: Rosario - Santa Fe
Responsable: Félix Alberto Romero

Proyecto: Soja sin cáscara precocida y deshidratada- SOGIN
Localidad: Gral. Ramírez - Entre Ríos
Responsable: Heriberto Eduardo Hergert

Proyecto: Elaboración de Milanesas artesanales con porotos de soja y harina de trigo
Localidad: Capital Federal- Buenos Aires
Responsable: Mercedes Beatriz Azcarate

Proyecto: Parque selvático y recursos naturales de producción avícola
Localidad: Parque Ind. San Luis
Responsable: Roberto Díaz

Proyecto: Cluster Oleaginoso - Puesta en marcha de la Planta Industrial Aceites y Sub
Localidad: Jovita - Córdoba
Responsable: Carlos Alberto Alisio

Proyecto: Una golosina nutricional-Garrapiñada de soja o praline de soja
Localidad: Avellaneda - Santa Fe
Responsable: Maria Ester Ittig

Proyecto: Producción Socio - Productivo de harina de maíz amarillo
Localidad: Buena Vista - Formosa
Responsable: Rubén Pereira / Lucía Peña

Proyecto: La soja, como recurso alimenticio y textil
Localidad: Buenos Aires
Responsable: Darío Duarte y Silvia Haritchabalet

Proyecto: Elaboración de biodiesel a partir de granos de soja
Localidad: Italó Gral Roca-Córdoba
Responsable: Edgardo Echegaray- Coop. Agrícola y Consumo Italó Ltda

Proyecto: Planta de elaboración de alcohol etílico a partir de sorgo
Localidad: San Pedro - Buenos Aires
Responsable: Lidia Esteve / Nilda Cragnolin- Centro Universitario Regional San Pedro

Proyecto: Alimento Balanceado para Equinos
Localidad: Capital Federal
Responsable: Nicolás Baldassini y M. Albertina Ferrari

Proyecto: Trigales al Sur
Localidad: Cholila - Chubut
Responsable: Yolanda B. Cea

Proyecto: Conejos y pequeños animales de Sierras Bayas
Localidad: Sierras Bayas - Bs.As.
Responsable: Jorge Mustapic

Proyecto: Milanesa de soja
Localidad: Santa Fe
Responsable: Carlos Raúl Gallego

Proyecto: Agropecuaria Labanda S.A. Obtención de aceite crudo desgomado de soja y harina de soja semi desgrasada de alta calidad mediante el proceso de extrusión-prensado
Localidad: Villa Mercedes - San Luis
Responsable: Tomas Rosner

Proyecto: Don Pedro Bio - Prefactibilidad para el aprovechamiento integral de los granos en su lugar de producción
Localidad: Carmen de Areco-Bs. As.
Responsable: Gisela Scandroglio - Matias Deprati

Proyecto: Prefactibilidad para el aprovechamiento integral de los granos en su área de producción
Localidad: Lanús - Bs As.
Responsable: Miguel Giraudo, Walter Martín, Fausto Vicente y Daniel Scollo

Proyecto: Microempresa Productora de bienes y servicios 'NUTRIDIA'
Localidad: Córdoba
Responsable: Instituto José María Paz

Proyecto: Industrialización del trigo y producción de panificados
Localidad: Gral. San Martín - La Pampa
Responsable: ALPAM SRL

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