El pasado 21 de abril el INTI presentó el portal de Comercio Electrónico “Compremos lo nuestro” ante 120 empresas nacionales de una amplia variedad de rubros. Se trata de un sistema de comercialización directa que, a través de Internet, ofrece productos de empresas nacionales a precios preferenciales, exclusivo para empleados públicos. Dicho portal desarrollado por el INTI beneficiará, por un lado, a pequeños y medianos productores argentinos al acceder a un sistema de difusión, promoción y comercialización masivo a un costo de entrada mínimo, y por otro, a los dos millones de empleados estatales de todo el país que podrán obtener beneficios económicos y promociones exclusivas en la compra de productos y servicios.
El portal comenzará una primera etapa piloto a partir de junio, con la participación de algunos organismos y progresivamente se hará extensivo al resto del sector público. Con más de veinte rubros industriales, ofrecerá una amplia gama de productos a los cuales el INTI avalará en términos de su calidad si la empresa así lo solicitara, según señaló el Ing. Enrique Martínez, Presidente del Instituto, durante el acto de presentación.

Más información: www.compremoslonuestro.com.ar/empresas
Contacto: Lorena Scovenna, scovenna@inti.gov.ar

El salón Piamonte, sede de ambos concursos, colmó su capacidad de asistentes, que siguieron las alternativas a través de 2 pantallas de plasma conectadas en tiempo real con el portal www.quesosargentinos.gov.ar, indicando las secuencias de lo que estaba ocurriendo. “Lo mas importante ha sido una interesante presencia de pymes queseras que han acompañado esta 5ta edición con mucho fervor”, resaltaba Carlos Cañameras del INTI. Y esto se notó especialmente cuando el locutor anunció que el queso Crottin de Piedras Blancas, una pequeña quesería de Suipacha, era premiado como “el queso del año” para su categoría. En el otro extremo, en la categoría grandes empresas, el Goya de Sancor se llevaba el otro “queso del año”.

Dulce de leche, olimpiadas lácteas, quesos premiados, vacas campeonas y hasta una importante reunión del Comité Federal de Lechería que terminó aprobando un plan piloto de la SAGPyA para la mejora de la lechería argentina. Una interesante combinación para la alegra del sector.

Contacto: Roberto Castañeda, castaned@inti.gov.ar

Contacto: Edgar Cerchiai, cerchiai@inti.gov.ar

Programa de Mejora de Productividad y Calidad en Pymes INTI-JICA

Durante los días 4, 5 y 6 de abril se realizó en INTI - Rosario el curso sobre mejoras de productividad dentro del “Proyecto de Mejora de la Promoción de las Pymes, Argentina INTI-JICA”. El mismo tiene como objetivo nivelar los conocimientos de los agentes recientemente incorporados a las áreas de mejora de competitividad de Rafaela, Córdoba y Buenos Aires compartiendo las experiencias y conocimientos adquiridos por los profesionales de INTI-Rosario.
Algunos de los temas desarrollaros versaron en torno al método de análisis y resolución de problemas, nivelación y producción en flujo, costos, control de ubicación, pérdidas de productividad, Sistema Toyota, entre otros.
Durante las jornadas se comentaron experiencias de aplicación de las herramientas desarrolladas en empresas asistidas por los técnicos de INTI-Rosario y se compartieron ideas para la implementación y aplicación de las mismas en las empresas asistidas en las distintas localidades donde se desarrolla el Programa.

Contacto: Raúl Castaño, raulc@inti.gov.ar

Seminarios de Biotecnología

En el marco del ciclo de Seminarios de Biotecnología, el pasado 4 de mayo en el Centro de Cereales y Oleaginosas del INTI, la Lic. Inés Solá, Jefa de Toxicología y Nutrición, disertó sobre el tema “Evaluación de Inocuidad y Aptitud Nutricional de Alimentos Desarrollados por Biotecnología Moderna”.
Al seminario asistieron profesionales de varios Centros de INTI, de otros organismos tales como, SENASA, INTA, INGEBI y el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires; empresas y otros interesados.
El tema planteado fue la necesidad a nivel internacional de definir y consensuar los nuevos parámetros necesarios para evaluar “alimentos enteros”. Para el caso de los transgénicos con mejoras agronómicas, se hizo referencia a un nuevo concepto ya aceptado internacionalmente, el de “equivalencia sustancial”. Para la segunda generación de transgénicos, con mejoras nutricionales, se hizo hincapié en la necesidad de conceptos y ensayos para evaluar la aptitud nutricional además de la inocuidad de los alimentos. Para dichas evaluaciones se hizo mención a una nueva ciencia de interés, la Metabolómica que permite detectar cambios deseados y no deseados en los nuevos alimentos.

Contactos: Inés Solá, ines@inti.gov.ar
María de los Angeles Cappa, biotec1@inti.gov.ar