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Nro.
37 - Febrero 2006 |
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Proyecto
patagónico estufa Ñuke: “Calor de Madre”
Transferencia de 300 estufas-horno-cocina
a las comunidades mapuches de Neuquén |
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El INTI colaboró ensayando los parametros principales de la
Estufa Multifunción Ñuke desarrollada por la empresa MMJSRL. |
Cuando la Coordinación INTI-Patagonia
se instaló en la región “creíamos que
las zonas tan frías como es la Cordillera de Los Andes no
podían albergar a gente de bajos recursos, y de ser así,
estábamos seguros que ninguno sufría el intenso frío
(-15º por la noche) que hay en esta Región. Al poco
tiempo nos dimos cuenta de que había viviendas de familias
humildes, las cuales tienen una base de construcción de chapa
y no están protegidas contra el frío del invierno”,
señaló el Ing. Juan Garófalo de la Coordinación
INTI-Patagonia.
Por otro lado, la calefacción que se utiliza en la zona es
muy precaria, como lo son los braseros y las estufas económicas,
que además de ser muy ineficientes, son perjudiciales para
la salud.
En reuniones mantenidas con funcionarios de la Provincia de Neuquén,
la Supervisora del Centro de Acción Social y Asesoramiento
(C.A.S.A) de San Martín de los Andes, Brunilda Rebolledo,
le expresó a INTI- Coordinación Patagonia la necesidad
que había en la localidad de diseñar y fabricar una
estufa multifunción de alto rendimiento y bajo costo para
las familias de bajos recursos. En consecuencia, la Coordinación
empezó a trabajar en el proyecto, buscando, en principio,
los antecedentes de una estufa económica: un investigador
perteneciente al INTA había realizado modificaciones de una
estufa rusa, logrando así un artefacto de mayor rendimiento.
Se emprendió el trabajo conjunto con el Centro de Energía
del INTI con el propósito de realizar allí el prototipo.
Un pequeño empresario metalúrgico, el Lic. Jorge Dartiguelongue,
decidió invertir en la fabricación del mismo, y a
través de INTI-Energía, se estableció el contacto
con Francisco Borrazás, un diseñador de estufas con
una trayectoria de más de 20 años en el diseño
de las mismas. Finalmente, se desarrolló un prototipo de
estufa-horno-cocina que fue ensayado en el Centro de Energía
del INTI para medir las características principales que definen
el equipo.
Beneficios de la estufa-horno-cocina
Este artefacto utiliza leña, que por su sistema de combustión
en dos etapas, quema el alquitrán, minimiza los gases contaminantes
y el letal monóxido de carbono, que existe en el humo. Y
por el mismo motivo, le otorga un gran rendimiento, baja contaminación
y permite la utilización de la leña en forma renovable
y ecológica.
Posee una cámara de combustión primaria revestida
de material refractario, con dos puertas frontales, una de ellas
con un visor de vidrio cerámico, y cada una con entradas
regulables de aire para combustión. Otras entradas de aire
ubicadas en las paredes laterales de dicha cámara de combustión
impiden la formación de monóxido de carbono sobre
el lecho de combustión. La terminación es a base de
pintura resistente a las altas temperaturas y pintura epoxi en la
zona del convector. En la tapa superior se encuentran ubicados dos
discos desplazables para cocinar (similares a los de una cocina
económica). La cámara de combustión primaria
posee, por su revestimiento de material refractario, una gran inercia
térmica. Por esa razón, es un eficaz horno con un
funcionamiento similar a los de ladrillo o barro. Cuando se acerca
la hora de comer, se deja que se consuma la leña hasta que
queden sólo brasas. Se convierte así en un horno que
cocina los alimentos de modo uniforme y con un sabor delicioso.
Además, la estufa posee un calentador de agua opcional. En
la segunda cámara de combustión se ubica una caja
de hierro que funciona como intercambiador de calor calentando agua.
Esta circula por termosifón desde y hacia un tanque de 85
litros de capacidad provisto de las adecuadas cañerías
y válvula de seguridad. El agua caliente acumulada permite
satisfacer adecuadamente las necesidades de una familia.
La característica principal de esta estufa es que tiene alto
rendimiento, lo que significa ahorro de materia prima (leña).
El sistema permite entregar 15.000 Kcal/h, con lo que se pueden
calefaccionar ambientes entre 70 y 100m2 dependiendo de la temperatura
exterior. Además, se estudiaron todos los materiales y procesos
para hacer esta estufa de muy bajo costo para que puedan adquirirlas
las familias de escasos recursos.
Cabe destacar que en los “hogares de fogón abierto”
se escapa gran cantidad de aire por la chimenea, lo que hace que
la eficiencia de este sistema sea de un 10% mientras la Estufa ÑUKE
alcanza desde un 50% a un 70%, como lo indica el siguiente cuadro.
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Ñuke, que significa “madre” en Mapuche, fue el
nombre elegido para la estufa multifunción destinada a aquellas
familias de la Patagonia que no tienen la posibilidad de comprar
un artefacto con esta tecnología y que son miembros de las
comunidades nativas que habitan esas tierras.
Con motivo de la visita que realizara la Ministro de Acción
Social de la Provincia de Neuquén a la ciudad de San Martín
de los Andes, la Coordinación de INTI-Patagonia la invitó
a conocer el funcionamiento práctico del calefactor multifunción.
La funcionaria inmediatamente decidió la compra de 300 Estufas
ÑUKE para ser distribuidas en distintas comunidades mapuches
de las Provincia de Neuquén. Las primeras fueron asignadas
a la localidad de Chorriaca y Junín de los Andes.
En la casa de Pedro, ubicada a pocos kilómetros de la localidad
de Chorriaca, se realizó la demostración práctica
de la instalación de la Estufa Ñuke. Él, junto
al resto de los beneficiarios, recibieron la capacitación
necesaria para el manejo del equipo, formulando preguntas en cuanto
a distancia de la Ñuke a la pared y al techo, regulación
y duración del fuego, su utilización para cocinar,
etc. Todos los presentes participaron en la actividad y así
quedó funcionando la nueva estufa que reemplazó a
una vieja salamandra prestada, cuyo tiraje cargado de hollín
tenía alto riesgo de incendio. “Posteriormente, nos
enteramos de que Pedro ya había horneando pan casero y que
éste había salido muy bien”, señaló
Virginia Brillarelli, de la Coordinación INTI-Patagonia.
“Uno toma conciencia de la dimensión del impacto social,
cuando ve la realidad en la que viven estas personas y la felicidad
que expresan los beneficiarios al recibir este equipo”, agregó.
En definitiva, el producto que desde la Coordinación Patagonia
se desarrolló, proporciona calor, cocina, hornea y produce
el agua caliente para las necesidades de una familia tipo, con un
bajo consumo de leña.
El objetivo principal de este proyecto es que la Ñuke llegue
a todas aquellas familias carenciadas que no puedan acceder a la
instalación de gas natural en sus hogares. Es por eso que
la Coordinación Patagonia realizará los esfuerzos
necesarios para continuar difundiendo el proyecto y se contactará
con los funcionarios de las distintas provincias que tengan el poder
de adquirir la misma. También se hace extensiva esta oferta
a instituciones, ONGs, etc., vinculadas a acciones solidarias.
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Autores: Ing. Juan Garofalo y Virginia Brillarelli
Contactos: jgaro@inti.gov.ar;
vbrillar@inti.gov.ar
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| Fecha |
2006-02-01 01:58:19 |
| Nombre |
claudio |
| Titulo |
bien! |
| Comentario |
que bueno ver, cosas que sean solidarias. que bueno ver cosas que hacen a esta publicación que recibo con mucho placer, ya que el humanismo(diferente a humanista) se hace presente en cada proyecto, admiro estas hermosas oportunidades....sigan asi, es lo mejor que puede ocurrir.
saludos desde Venado Tuerto. |
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| Fecha |
2006-02-08 07:07:01 |
| Nombre |
Osvaldo Vega |
| Titulo |
Un aplauzo |
| Comentario |
Encontrarme con estas publicaciones reconfortan el alma y saber que en otros puntos de esta bendita tierra ARGENTINA HAY GENTE trabajando y pensando en ayudar al otro en algunos casos a los que menos tienen.Sugerencia estas publicaciones sirven de mucho a los integrantes del PROHUERTA el listado de direcciones lo pueden conseguir en la pagina del MDS. Un saludo Mucha suerte. |
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| Fecha |
2006-02-10 06:35:41 |
| Nombre |
Ubaldo Gonzalez Pedemonte |
| Titulo |
Ñuke |
| Comentario |
Me parece una idea magnifica el perfeccionamiento de una cocina tipo economica como las antiguas de Rìo Gallegos, donde vivo desde hace 50 años. Lo que si me pereceria aùn mejor,es que los Institutos de vivienda Provinciales, las adoptaran en sus proyectos que en muchos casos se adaptan poco a las condiciones de cada localidad. |
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| Fecha |
2006-08-04 08:44:23 |
| Nombre |
Alberto |
| Titulo |
Costo...Consumo |
| Comentario |
No idican en las notas publicadas el costo de la estufa y si haydiferentes modelos, ademas me interesaria saber el consumo de leña diario o mensual.
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| Fecha |
2006-08-07 06:49:56 |
| Nombre |
Rosario |
| Titulo |
Felicitaciones |
| Comentario |
por Ñuque y como ya han preguntado antes, pueden darme más información en cuanto a precio, disponibilidad, etc. para una zona carenciada?
Muchas gracias y muy bueno todo, de corazón, felicitaciones |
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| Fecha |
2006-08-07 04:34:09 |
| Nombre |
guillermo j gonzalez |
| Titulo |
Ñuke..te propongo matrimonio.. |
| Comentario |
es que eres bella por fuera,y cuentan que calentita, y por estas pampas, el frío llega y la leña esacasea, no encontré en las propuestas comerciales lo que muestra el cuadro comparativo de rendimiento y todavía sigo luchando por la conservación de las área naturales.. precio? forma de acceder? felicitaciones! |
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| Fecha |
2006-08-26 01:25:54 |
| Nombre |
SOL |
| Titulo |
gas natural |
| Comentario |
porfavor necesito saber en que paises se utiliza el gas natural es decir gas propano me dijeron que se producia con estiercol de humano ...
en panama en las fincas
el que tenga imformacion escriban a mi correo electronico solecito2725@hotmail.com
gracias
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| Fecha |
2006-09-13 10:51:24 |
| Nombre |
Diego Quintana |
| Titulo |
Muy bueno |
| Comentario |
Simplemente, muy bueno.Me interesé y me informe de Ñuke para mi.Felicitaciones por Ñuke y sería bueno la difusión mas clara de la relación gasto de leña-rendimiento-precio.Un abrazo y esto es muy bueno.Sigan asi.Lo público es mejor.El INTI es publico. |
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| Fecha |
2006-10-24 05:06:25 |
| Nombre |
Pablo Alcalde |
| Titulo |
Felicitaciones |
| Comentario |
Me parece excelente el trabajo. Me interesaría conocer el consumo diario de leña, el precio y como se puede adquirir.
Gracias. |
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| Fecha |
2006-10-31 02:49:00 |
| Nombre |
yudit estela gonzalez acosta |
| Titulo |
que ingenio |
| Comentario |
la verdad me parece una idea extraordinaria este proyecto solo que me interesaria saber mas sobre que materias primas utilizan, tipo de manufactura y por que procesos de produccion pasa la estufa soy estudiante de la carrerra de ingenieria industrial del tecnologico de la Paz B.C.S por eso las preguntas pero de antemano muy buena idea creo que muchas personas seran beneficiadas con este proyecto. |
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| Fecha |
2006-12-07 04:31:50 |
| Nombre |
FERNANDO GONZALEZ |
| Titulo |
GRATASORPRESA |
| Comentario |
ES EN REALIDAD UNA MUY GRATA SORPRESA EL SABER DE PERSONAS QUE SIGUEN APOSTANDO NO SOLO AL REDITO PROPIO SINO TAMBIEN AL BIENESTAR DEL CONJUNTO.ES ESTA UNA DE LAS MEJORES FORMAS DE VIVIR.GRACIAS.FERNANDO. |
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| Fecha |
2006-12-09 11:23:29 |
| Nombre |
andres |
| Titulo |
que buena idea!! |
| Comentario |
Que buena idea que tuvieron, vi una nota por el canal ciudad abierta, la verdad es que la idea de Ñuke demuestra una vez mas que el ingenio argentino sigue y seguira siempre presente!!!. |
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| Fecha |
2007-02-04 12:03:25 |
| Nombre |
nicolas almonte perez |
| Titulo |
hornos de lena industrial |
| Comentario |
soy de republica dominicana me dedico a la fabricacion de casabe estoy construllendo un horno de lena con induccion forsada pero no es tenido los resurtados total esperado el casabe se cuese a 200 grado c a fuego inderecto son estufa de 20 piez de largo con 2 piez de ancho si en brazil hay alguna tecnologia mes gustaria algun tipo de informacion . |
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| Fecha |
2007-05-28 03:11:04 |
| Nombre |
Malena |
| Titulo |
Buenisimo! |
| Comentario |
Hola estoy interesada en la cocina... me gustaria que me manden mas info de costos, envio, y demas... gracias. Malena de Bariloche. Rio Negro |
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| Fecha |
2007-06-03 02:03:01 |
| Nombre |
oscar |
| Titulo |
Exelente trabajo!!! |
| Comentario |
Horas de trabajo,y estudios coronaron un proyecto con el exito,felicitacones al grupo de trabajo que participo. Como Claudio soy de venado tuerto y por presidir un barrio que necesitaria de ÑUKE!!
Les solicito planos para su construccion. |
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| Fecha |
2007-07-08 10:39:21 |
| Nombre |
graciela espinosa |
| Titulo |
gracias.. |
| Comentario |
gracias por pensar en los Seres q no tienen recursos economicos,y q Merecen VIVIR Y NO SOLO EXISTIR.hace 3 años estoy haciendo una casita iglu con materiales reciclados en cordoba.debo mudarme.existo. sobrevivo en bs. as.tengo serios problemas de salud,asma ytodo tipo de alergias.me interesaria saber costos y entrega sobre la cocina ñuke.mil gracias |
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| Fecha |
2007-07-16 09:44:16 |
| Nombre |
Fabian Leguizamon |
| Titulo |
como se construye? |
| Comentario |
Desde ya felicito la iniciativa, desearia conocer medidas y formas de construccion de estas estufas para emprender un proyecto solidario desde escuela primaria Nº110 pues muchos de sus alumnos son de familias con bajisimos recursos y de esta manera darles una mano y realizar construcciones de este tipo para su donacion en un proyecto que involucraria tambien a un colegio secundario industrial de la zona del valle medio de Rio Negro, desde ya muchas gracias |
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| Fecha |
2007-08-08 08:19:06 |
| Nombre |
Norman Luque |
| Titulo |
ni muy muy ni tan tan |
| Comentario |
me parece muy bueno que existan y promocionen las Ñuke. Ahora, atribuir esto al ingenio argentino es como mucho. Cualquiera que viaje seguido a Chile habrà visto las estufas de bajo consumo por todas partes -allá no tienen gas y encima nosotros les cerramos la canilla.
Igual, quienes consideren la alternativa tengan en cuenta que si bien estas estufas son muy eficientes, la leña es relativamente cara (y la depredación de los bosques también cuenta). Saludos, |
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| Fecha |
2007-08-29 11:47:12 |
| Nombre |
German Nievas |
| Titulo |
consulta ñuke |
| Comentario |
reitero el agradecimiento, como ya lo expresé en otra oportunidad porque es grato ver que las inquietudes personales y comunes por el medio y las cuestiones que tiene que ver con la eficiencia de todas nuestras conductas son analizadas, estudiadas y llevadas a la practica con tanta seriedad como lo vienen haciendo.
este contacto tiene que ver con el hecho de conseguir mas info tecnica, dimenciones etc. sobre la estufa-cocina-horno. (aunque ya me pongo en campaña para llamar a la referencia puesta en la nota) comento que estamos apoyando un proyecto de instalar nuestra produccion de hongos en zapala, lugar agreste si los hay.
da orgullo y placer encontrar esta info. saber que cada vez somos mas los que nos interesan estas cuestiones.
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| Fecha |
2007-12-04 08:22:26 |
| Nombre |
Javier Novas |
| Titulo |
ÑUKE |
| Comentario |
Leí en el suplemento Campo de Clarín sobre esta estufa y, luego, encontré mayor información en Internet sobre este interesante desarrollo.
Les agradeceré me hagan saber en qué locales comerciales de Capital Federal puede conocerse esta estufa, eventualmente para adquirirla.
Cordialmente,
JN |
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| Fecha |
2007-12-09 11:41:08 |
| Nombre |
jac |
| Titulo |
est.ñuke |
| Comentario |
¿es posible combinar gas natural con planos solares en la ciudad , no usando leña . Cual seria el ahorro de gas en relacion con el uso de termo tanques ? |
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| Fecha |
2007-12-26 12:36:58 |
| Nombre |
espinosa n |
| Titulo |
ñu ¿que? |
| Comentario |
me entere de la estufa por medio de 1 sup que apareciò en clarìn con motivo del 50ª aniversario del instituto.
leì la informaciòn que aparece publicada en el sitio y, no encuentro la explicaciòn de còmo funciona la 2ªcàmara de combustiòn.agradecerìa la misma.
aplaudo la iniciativa de que el estado devuelva a la gente que lo sostiene con su esfuerzo.
pd: desearìa tambien saber costos y disponibilidad.
dde ya muchas gracis |
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| Fecha |
2008-04-23 07:11:30 |
| Nombre |
joe |
| Titulo |
ESTUFAS ÑUKE / PUNTOS DE VENTA |
| Comentario |
quisiera aparte de adquirirla en forma directa yo a traves de distribuidores asesoramiento tecnico de instalacion dado que en las grandes cadenas de productos para el hogar donde las exhiben dan muy poca informacion . gracias. |
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| Fecha |
2008-05-28 02:11:33 |
| Nombre |
walter zabala |
| Titulo |
estufa a leña |
| Comentario |
me gustaria saber el consumo ya que en mi localidad un pueblito de la provincia de cordoba no tenemos mucha leña y es costosa comprar la leña, pueden darme la inforación del consumo y como poder comprar la misma sin intermediarios desde ya muchas gracias a y el precio.
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| Fecha |
2008-08-04 03:11:40 |
| Nombre |
Pablo |
| Titulo |
Planos |
| Comentario |
Me gustaría tener los planos de esta cocina, pues vivo en la zona rural de La Pampa, en donde la leña es fácil de conseguir, pero esto no quita que haya que cuidarla. Además mi mayor interés pasa por obtener una buena calidad del aire en el interior de la vivienda. |
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| Fecha |
2008-10-26 01:23:29 |
| Nombre |
agustin |
| Titulo |
ok |
| Comentario |
quisiera saber precios y los lugares donde se puede conseguir. Principalmente en la zona de bariloche |
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| Fecha |
2009-02-15 01:11:00 |
| Nombre |
gustavo aguirre |
| Titulo |
buenisimo |
| Comentario |
Hola la verdad que esta muy bueno que se ayude a las comunidades, y que sigan asi mejora la aunque sea un poquito la calidad de vida.
Quisiera saber si es posible me envien planos o ideas de como realizar una salamandra o algo similar ya que vivo en cosquin cba y el gas es caro y envasado, aca es relativamente facil conseguir leña y me doy mañas para soldar y me gusta, y economicamente no estoy pasandola bien, si me pueden hacer ese favor se los agradeceria desde ya un saludo para uds
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| Fecha |
2009-05-24 11:17:37 |
| Nombre |
Cesar Nicolas Gonzalez |
| Titulo |
Vidrio ceramico |
| Comentario |
Podrian ayudarme con alguna direccion donde conseguir vidrio ceramico? Muchas Gracias |
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| Fecha |
2009-06-09 09:56:06 |
| Nombre |
marcela torres |
| Titulo |
solicitud |
| Comentario |
Yo soy mamá sostén de hogar,vivoen ROSARIO DE santa FE CON MIS CUATRO HIJOS Y TENEMOS LA NECESIDAD DE CALEFACCIONAR UNA GALERÍA CERRADA QUE ES MUY GRANDE Y QUE NOS SIRVE PARA DESARROLLAR DISTINTAS ACTIVIDADES PERO QUE NO PUEDO CALEFACCIONAR A GAS O ELECTRICIDAD,ENTONCES QUISIERA SABER CUÁNTO SALE ESA ESTUFA ñUKE Y QUE COSTO TIENE SU ENVÍO O SI SE PUEDE CONSEGUIR EN ALGUNA PARTE ADEMÁS DE ALLÍ,LOS SALUDO ATTE Y AGRADEZCO TODA INFORMACIÓN.aTTE mARCELA |
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| Fecha |
2009-06-21 11:35:10 |
| Nombre |
Carlos Eduardo Castro |
| Titulo |
pregunta |
| Comentario |
Es muy satisfactorio ver como profesionales del INTI ponen sus conocimientos en haras de satisfacer las necesidades de los que menos tienen, los felicito de verdad.por otro lado quisiera saber si se vende a particulares y en caso afirmativo donde hay que dirigirse y cual es su precio muchas gracias. |
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| Fecha |
2009-07-05 07:42:37 |
| Nombre |
alcalde mirta |
| Titulo |
cocina nuke |
| Comentario |
queria saber como adquirirla y si esta a su alcance decirme un valor aproximado de lo que puede salir la cocina.
desde ya agradecida y exelente la idea.
Mirta |
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| Fecha |
2009-10-19 05:37:11 |
| Nombre |
Andrea |
| Titulo |
Muy bueno... |
| Comentario |
Estoy interesada en la cocina, por favor, me gustaria saber el costo y como seria el envio. Resido en la zona rural de mar del plata. Desde ya muchas gracias |
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| Fecha |
2009-12-11 02:14:41 |
| Nombre |
julio |
| Titulo |
como puedo conseguir una estuf? |
| Comentario |
HOLA !!
MUY BUENO EST PROYECTO INTERESANTE!!
ME GUSTARIA CONSEGUIR UNA ESTUFA Y SABER EL COSTO DE LA MISMA. SI ME ENVIAN INFORMACION AGRADECIDO.-
ATTE JULIO FUENTES
AÑELO NQN |
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| Fecha |
2010-05-19 03:43:00 |
| Nombre |
luciana ghelfi |
| Titulo |
consulta |
| Comentario |
hola quisiera saber el precio y la forma de pago... gracias |
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| Fecha |
2010-06-01 06:52:16 |
| Nombre |
guillermo |
| Titulo |
consulta |
| Comentario |
la verdad muy buenas las estufas.otra pregunta es si me podrian decir en donde se las puede comprar vivo en san justo,la matanza,bs sa;o algun telefono para contactarme,gracias. |
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| Fecha |
2010-06-02 08:26:51 |
| Nombre |
natalia soledad dorado |
| Titulo |
como consigo una estufa ñuke |
| Comentario |
hola vivo en cordoba capital tengo dos hijos y no cuento con ningu tipo de calefacion en mi hogar por careser de recursos economicos como puedo conseguir un estufa y cual es el costo gracias |
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| Fecha |
2011-05-15 06:19:08 |
| Nombre |
alfredo sosa |
| Titulo |
precios |
| Comentario |
Hola,me parece extraordinario el tema de las ñuke ,es mas quiero una para mi,pero me encuentro que aquello que fue creado como un producto de excelencia y a bajo costo ,para gente de bajos recursos o no,.. para quien las quiera comprar en realidad,..ya que fue creada por el inti,un organismo del estado ,..o sea ,...pagado por nuestros impuestos,se consigue al precio popular de ,..entre 1500$ y 4000$ o mas,...en que quedamos ,...es un articulo de lujo o es para todo el pueblo,por supuesto ,..pagandola ,no de regalo,..pero a un precio mas acomodado,...me suena a me olvidé para que fue creada,mejor me lleno los bolsillos,...algo no es coherente en este negocio |
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| Fecha |
2011-11-02 08:59:09 |
| Nombre |
natalia |
| Titulo |
venta de leña |
| Comentario |
hola pertenecemos a una escuela especial laboral y ofrecemos la venta de leña dura a precios accesibles. |
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| Fecha |
2012-01-12 10:40:15 |
| Nombre |
Arq. Fernando Figini |
| Titulo |
arquitecto |
| Comentario |
Necesito saber: 1)los tamaños de estufas insertables y las características de Calorías disponibles. 2) detalles de la colocación. 3) el precio de los modelos. |
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| Fecha |
2012-01-28 12:38:02 |
| Nombre |
violeta reynal |
| Titulo |
me gustaria saber precios |
| Comentario |
hola yo necesito una estufa para villa la angostura. podrian enviarme la lista de precios?? se que hay varios modelos, o alguien de su confianza que las venda en bariloche? gracias Violeta |
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