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Nro.
38 - Marzo 2006 |
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Todos los materiales del Saber Cómo son propiedad
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Otras publicaciones INTI |
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Productos
microencapsulados con alto contenido de omega-3 |
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Homogeneizador
de alta presión Emulsiflex C-50 de INTI-Química
para preparación de emulsiones, micelas, liposomas y nanopartículas.
Con este equipo se obtuvo el microencapsulado de omega-3. |
Los beneficios nutricionales del aceite de pescado se atribuyen
principalmente a su contenido de ácidos grasos poliinsaturados
omega-3, también conocidos como PUFAs omega-3 (polyunsaturated
fatty acids). Se ha estudiado que las dietas ricas en estos ácidos,
en particular los de cadena larga, reducen el riesgo de enfermedades
cardiovasculares y juegan además, un rol importante en la
nutrición temprana de los niños, interviniendo en
el desarrollo del sistema nervioso.
Una de las fuentes de PUFAs omega-3 la constituyen ciertos aceites
vegetales, como los de lino, canola y soja, que contienen ácido
alfa-linolénico. A partir de este ácido graso esencial,
el organismo puede sintetizar omega-3 de mayor longitud de cadena,
pero sólo en ciertas condiciones y en cantidades insuficientes.
Los principales PUFAs omega-3 de cadena larga y los más
estudiados por sus efectos beneficiosos son el ácido eicosapentaenoico
(EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Ambos están
presentes en los aceites de pescados de aguas profundas o azules,
como el salmón, el atún, la sardina, el sábalo,
la caballa y el arenque, y también en moluscos como el calamar,
en concentraciones de hasta un 35%, pero pocos de nosotros los consumimos
en cantidades suficientes para alcanzar los niveles recomendados
de EPA y DHA.
Esta situación dio lugar al desarrollo y comercialización
de suplementos dietarios a base de aceite de pescado que se presentan
en forma líquida o bien como cápsulas de gelatina
blanda. Los productos líquidos, si bien emplean aceites desodorizados
con el agregado de saborizantes, suelen ser de difícil aceptación
por parte del consumidor. Pero su principal limitación es
que, por su estructura química, estos aceites son muy susceptibles
a la oxidación. En este sentido, se ha demostrado que los
productos de oxidación de los PUFAs, además de producir
la rancidez del aceite, pueden ser nocivos para la salud. Las cápsulas
de gelatina blanda que contienen aceite de pescado han tenido una
mayor aceptación, aunque presentan la desventaja de poseer
“after-taste”, que es el sabor residual que permanece
después de consumido el producto.
Una alternativa para la incorporación de PUFAs omega-3 es
enriquecer los alimentos con aceite de pescado, transformándolos
en alimentos funcionales. El aceite ha sido incorporado como tal,
a alimentos líquidos como leche y jugos, en cantidades determinadas
por un compromiso entre la dosis de omega-3 y la alteración
de las propiedades organolépticas del alimento. Sin embargo,
la incorporación del aceite de pescado a alimentos sólidos
en general requiere su transformación en un producto sólido.
¿Qué aplicaciones tienen los productos sólidos
con omega-3?
A través de la microencapsulación del aceite de
pescado pueden obtenerse productos en polvo, internacionalmente
conocidos como DMFO (dried microencapsulated fish oil). Los productos
consisten en microgotas del aceite recubiertas por una matriz de
carbohidatros y/o proteínas, que lo protege contra agentes
externos como la luz, el oxígeno y la temperatura. La estabilidad
de los DMFO estaría entre los 8 y 24 meses, según
la tecnología empleada.
Los DMFO pueden ser empleados para enriquecer cualquier producto
alimenticio sin alterar prácticamente el proceso de manufactura.
Algunos alimentos que ya se han enriquecido con DMFO son: pan, cereales,
pastas, polvos dietéticos, galletitas, tortas, jugos en polvo,
entre otros. Se ha estudiado, por ejemplo, que la fortificación
del pan con DMFO, permite obtener un producto conteniendo 90 mg
PUFAs omega-3 cada 100 g de pan, con una pérdida del 10%
durante un proceso de cocción convencional.
También se ha empleado DMFO para fortificar alimento para
aves de corral. Esta estrategia ha permitido obtener huevos con
un alto contenido de omega-3 mediante un programa de alimentación
de las gallinas con estos suplementos dietarios.
Métodos de obtención de aceite microencapsulado
con omega 3
El método más habitual para la obtención de
DMFO es la preparación de una emulsión aceite en agua
que luego es secada por spray. Esta tecnología permite obtener
productos en forma de polvo que contienen entre el 20 y el 35% de
aceite total, con un contenido de aceite superficial que varía
entre el 1 y el 8%. El método de la emulsión secada
por spray es el que emplean la mayoría de las empresas que
comercializan los DMFO, como por ejemplo Basf, Roche y Clover.
Durante la optimización del proceso se persiguen dos objetivos:
- Minimizar el contenido de aceite superficial, ya que al no estar
protegido por la matriz de la microcápsula, puede oxidarse
ocasionando la rancidez del producto.
- Maximizar el contenido de aceite incorporado en la matriz de las
microcápsulas, de modo que se requiera la mínima cantidad
de DMFO para alcanzar la dosis requerida de ácidos grasos
omega-3.
Existe otra tecnología que, aunque menos difundida, reivindica
la obtención de productos con contenidos de aceite entre
el 50 y el 80%. En este caso, el método empleado para la
preparación de las microcápsulas es la coacervación
compleja, un proceso más versátil en cuanto al tipo
de producto obtenido pero que requiere controles de proceso muy
estrictos. Es la tecnología empleada por la empresa canadiense
Ocean Nutrition Canada, líder en la producción de
concentrados de omega-3.
Desarrollo de DMFO en INTI-Química
El Centro de Química del INTI ha logrado optimizar el proceso
de obtención de DMFO para lograr un producto sólido
conteniendo al menos un 30% de aceite de pescado y el mínimo
contenido de aceite superficial posible. Colaborando con este desarrollo,
el Laboratorio de Aceites del Centro de Cereales y Oleaginosas del
INTI realizó la caracterización de los productos obtenidos.
Para ello, se empleó el método de emulsión
secada por spray, utilizando un homogeneizador de alta presión
y partiendo de un aceite de salmón refinado conteniendo un
mínimo de 30% de PUFAs omega-3.
Se obtuvieron polvos finos, con un tamaño de partícula
entre los 10 y los 100 µm. El contenido de aceite total en
los productos obtenidos estuvo alrededor del 35% p/p, si bien fue
posible obtener un producto más concentrado con un 42% p/p,
el cual sería el límite superior empleando esta tecnología.
Los porcentajes de aceite superficial fueron menores al 2%, garantizando
una alta protección del aceite. Finalmente, el contenido
de omega-3 incorporado a las microcápsulas fue superior al
12%, resultando un producto altamente competitivo respecto a otros
comercializados. La similitud entre el perfil cromatográfico
correspondiente al aceite de pescado y el obtenido para los productos
sólidos, indicaría que los procesos empleados no producen
una oxidación apreciable de los omega-3.
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Microfotografía
de aceite de pescado microencapsulado obtenido en INTI-Química.
Detalle de las microcápsulas. |
Perspectivas
En la actualidad se están evaluando dos estrategias para
aumentar el contenido de omega-3 en el producto final: ensayar otras
metodologías para la obtención, como la coacervación
compleja, o bien partir de aceites de pescado concentrados en omega-3.
Esta última es una alternativa prometedora, ya que los aceites
de pescado se están produciendo en Argentina. En China, por
ejemplo, se parte de aceites purificados que contienen hasta un
70% de omega-3, obteniéndose DMFOs con contenidos de omega-3
del 25%, que pueden incorporarse a alimentos sólidos o bien
ser formulados como suplementos dietarios en forma de comprimidos
o cápsulas.
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Conociendo
los PUFAs omega-3 |
Los ácidos grasos se clasifican según
su grado de saturación, es decir, por el número
de dobles enlaces presentes en su estructura química,
en:
· Ácidos grasos
saturados: no presentan dobles enlaces.
· Ácidos grasos
monoinsaturados: presentan un doble enlace.
· Ácidos grasos
poliinsaturados (PUFAs): presentan dos o más dobles
enlaces.
El grupo de los poliinsaturados, puede a su vez subdividirse
en dos categorías: los omega-3 y los omega-6. Esta
denominación indica la posición del primer doble
enlace contando desde el metilo terminal (–CH3), es
decir que un PUFA omega-3 tiene su primer doble enlace en
el tercer carbono contando a partir del –CH3 terminal
(omega).
Los omega-6 se obtienen principalmente de aceites vegetales
como el de girasol y maíz. Uno de los principales PUFAs
omega-6 es el ácido linoleico, uno de los ácidos
grasos esenciales, es decir que debe ser ingerido ya que no
es sintetizado por el organismo.
Los omega-3 incluyen el ácido alfa-linolénico
proveniente de algunos aceites vegetales y los PUFAs de cadena
larga, con 20 o más carbonos, como el eicosapentaenoico
(EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), presentes
en los aceites de pescados de aguas profundas.
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Beneficios de los omega-3
En la última década se ha realizado un gran
número de estudios que parecen demostrar que la ingesta
de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 reduce la
probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares.
Algunas de las propiedades adjudicadas a los omega-3:
· Previenen el desarrollo
de coágulos, inhibiendo la agregación de las
plaquetas. Por lo tanto actúan en la prevención
de la trombosis.
· Contribuyen a mantener
un ritmo cardíaco regular, previniendo las arritmias
y disminuyendo el riesgo de infartos. Asimismo aumentan la
expectativa de vida de personas infartadas.
· Regulan los niveles
plasmáticos de triglicéridos y colesterol, previniendo
la arteriosclerosis.
· Reducen la viscosidad
y presión sanguínea, tanto en sujetos normales
como hipertensos.
· El DHA en particular,
es vital para el correcto desarrollo del cerebro y la retina
en fetos y bebés, a la vez que ayuda a los ancianos
a conservar una buena actividad mental.
Se ha postulado además, que el consumo de ácidos
grasos omega-3 contribuye a reducir la sintomatología
de diversas enfermedades inflamatorias.
Organismos internacionales como la Asociación Americana
del Corazón (AHA) y la Organización Mundial
de la Salud (OMS), recomiendan una ingesta diaria mínima
de 0,5 g de EPA+DHA y 1 g de ácido alfa-linolénico
para individuos normales. Estos niveles podrían alcanzarse
mediante la ingesta de al menos 2 porciones semanales de pescados
azules e incorporando los aceites ricos en omega-3 (soja,
canola y lino), un hábito alimenticio que no es muy
frecuente en las sociedades occidentales. En el caso de pacientes
hipertensos, o con antecedentes de enfermedades cardiovasculares,
el consumo diario mínimo de EPA+DHA debería
ser de 1g, y para pacientes con altos niveles plasmáticos
de triglicéridos puede aumentarse hasta 4g, bajo la
supervisión médica. En estos casos debe recurrirse
a suplementos dietarios. .
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Autores: Laura Hermida y María Victoria Defain
Contactos: lhermida@inti.gov.ar,
mvdt@inti.gov.ar
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| Fecha |
2006-03-04 10:18:31 |
| Nombre |
lisandro ezequiel lozano |
| Titulo |
medico veterinario |
| Comentario |
desearia saber porque no se hace mencion a los factores anti nutricionales que contiene el aceite de pescado como pór ej. el colesterol
o es que por este proseso de encapsulado a la vez se elimina el mismo.
Gracias por su atencion.
Tambien si el aparato usado esta disponible para la venta
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| Fecha |
2006-03-21 08:02:30 |
| Nombre |
Francisco Manuel Sánchez Íñiguez |
| Titulo |
consulta |
| Comentario |
Me gustaría saber las características técnicas del equipo Emulsiflex C-50 y su precio. Gracias y un cordial saludo. |
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| Fecha |
2006-03-27 03:19:13 |
| Nombre |
Silvana |
| Titulo |
Cápsulas de Omega3 |
| Comentario |
Dónde se comercializan las cápsulas? Existe algún complemento dietario que lo contenga? Qué laboratorios están desarrollando esta industria de cápsulas de Omega3? |
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| Fecha |
2006-04-01 08:12:32 |
| Nombre |
Monica Guitarte |
| Titulo |
qué laboratorio? |
| Comentario |
Quisiera adquirir cápsulas de omega 3 para suplementar mi dieta, qué laboratorio las produce en Argentina?
Estuve hace dos semanas en Mar del Plata y vi una marca publicitada que se elaboraba ahí, pero las cápsulas contenían además, conezima Q10 y vit.E, supongo para prevenir la oxidación.
Qué puedo comprar acá? Gracias por vuestra respuesta!
Saludos y éxitos! Mic |
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| Fecha |
2006-05-15 12:01:25 |
| Nombre |
Jorge Gentili |
| Titulo |
conseguir capsulas de omega 3 |
| Comentario |
Les agradeceria,si me pueden indicar donde conseguir capsulas de omega 3, que sean confiables tanto en su concentracion como en su calidad.
De todos modos muchas gracias. |
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| Fecha |
2006-07-18 06:27:07 |
| Nombre |
EDUARDO MANGINI |
| Titulo |
capsulas aceite omega tres |
| Comentario |
De mi consideracion
Realmente es un articulo espectacular y los felicito, y ojala todo el mundo pudiera leerlo para instruirse en ciertas cosas , que uno no tiene idea.Entre de casualidad a raiz de que mi joven esposa se le detecto artritis reumatoidea y me aconsejaron que lediera para tomar Omega 3 en capsulas,ya que tomo aceite de higado de bacalao pero no esta tolerando, ya hace dos meses. Por tal motivo la consulta con ustedes es donde se pueden conseguir dichas capsulas por supuesto sin comprometerlos,porque realmente estamos desorientados. No obstante ella se encuentra bajo trtamiento medico con la medicacion necesaria, pero esto es un complemento.Agradezco desde ya su atencion, si es posible,y si no por lo menos pude contactarme con uds. y felicitarlos por todas las investigaciones y logros que obtienen. UN ARGENTINO AGRADECIDO |
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| Fecha |
2006-09-26 01:57:17 |
| Nombre |
Hernan Castillo Valencia |
| Titulo |
Extracción de DHA y EPA |
| Comentario |
Interesante el artículo, pero quiero saber como separo del aceite total extraído del pescado, solamente los de cadenas mas larga que corresponden a los DHA Y EPA. Yo realizé la experiencia de tomar 20 cc de aceite de pescado centrifugado en frío, durante 30 dias.al iniciar esta prueba un laboratorio me realizó los examenes de Colesterol y triglecéridos, al terminar la experiencia los valores de ambos estaban sobre los valores iniciales.Consultando me explican que se debe que tomé todo el aceite de pescado y debería ser solamente los DHA y EPA, esa es la razón por la primera pregunta.
Otra consulta es este equipo de secado de alta presión, quien lo fabrica y cuanta cantidad de aceite puede tratar por hora. |
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| Fecha |
2006-10-30 06:46:05 |
| Nombre |
juan pablo duarte |
| Titulo |
microencapsulado con alto contenido de omga 3 |
| Comentario |
donde puedo comprar los microencapsulados de alto contenido de omega 3 para encapsular y comecializarlo en esa forma en vez de la tipica capsula blanda con el aceite . |
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| Fecha |
2007-04-01 11:00:56 |
| Nombre |
Juan Bazo |
| Titulo |
administrador |
| Comentario |
Estimados mi consulata es cuales son los procesos para obtener omega3 apartir de aceite de pescado.
Muchas Gracias por su respuesta
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| Fecha |
2007-04-30 08:31:21 |
| Nombre |
Ernesto M. Bonifacio R. |
| Titulo |
Fabricantes |
| Comentario |
Estamos interesados en comunicarnos o cualquiera informaciòn de fabricantes de Omega en Capsula de gelatina |
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| Fecha |
2007-06-11 12:18:31 |
| Nombre |
Fernando |
| Titulo |
comprimidos omega 3 |
| Comentario |
Nosotro fabricamos comprimdos de 500 mg de omega 3 mnicroencapsulado (ROCHE). Mas informacion en www.laboratoriosigma.com.ar.
GRACIAS |
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| Fecha |
2007-08-03 08:13:08 |
| Nombre |
CARLOS JAVE |
| Titulo |
CONSULTA EMPRESARIAL |
| Comentario |
Chimbote, Perú, 05 de Agosto de 2007
Saludándolos Atentamente, agradeceré me indiquen Costo y Área Requerida para Implementar Tecnología y Equipamiento de obtención del OMEGA 3, en una Planta de Harina de Pescado con Sistema de Recuperación de 10 Ton de Aceite de Pescado / Turno de 12 Horas.
Ing. Carlos Jave
Cel. (0501) 99534583 |
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| Fecha |
2007-08-14 07:10:58 |
| Nombre |
Betty |
| Titulo |
maestra jardinera |
| Comentario |
Lei el informe y me parecio muy interesante, tengo una hija de 5 años que a los dos le diagnosticaron artritis reumatoidea juvenil, esta en tratamiento con el metotexato y al leer este informe se me ocurriò que podria acompañar su tratamiento con la ingesta de comprimidos de omega 3. Quisiera saber si hay contraindicacion para niños de 5 años y saber que dosis se le puede administrar. Agradecere se pongan en contacto gracias. |
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| Fecha |
2007-08-15 06:17:12 |
| Nombre |
david morales |
| Titulo |
omega 3 |
| Comentario |
como saber que marca de omega 3 es completamete puro que no te vendan gato por liebre, algunas personas dicen que si pones una capsula de aceite en congelador el contenido de aceote no debe congelarse de lo contrario es falso, que tancierto es esto y cual marca de capsulos podrian recomendar |
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| Fecha |
2007-10-04 03:20:19 |
| Nombre |
Ariel |
| Titulo |
Administradora |
| Comentario |
Hola:
Les agradeceria,si me pueden indicar donde conseguir capsulas de omega 3, que sean confiables tanto en su concentracion como en su calidad.
De todos modos muchas gracias.
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| Fecha |
2007-11-05 12:22:28 |
| Nombre |
gabriela gutierrez ch. |
| Titulo |
sucursales |
| Comentario |
quiciera saber si tienen sucursales en mexico, y tambien si no hay ningun problema de mezclar el polvo del omega con algunas otras plantas o polvos, gracias |
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| Fecha |
2007-11-08 04:44:58 |
| Nombre |
Silvana Guccione |
| Titulo |
Lic. Alimentos |
| Comentario |
Quisiera saber el precio de la maquina? Trabajo con aceite de pescado y la idea es hacer este tipo de proceso |
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| Fecha |
2008-01-10 12:46:12 |
| Nombre |
juan francisco |
| Titulo |
leche en polvo |
| Comentario |
Mi inquietud es la siguiente: contamos con una pequeña fabrica de caramelos y nos quisiéramos asesorar por maquinas de spray (leche en polvo) de saber donde nos podríamos comunicar para obtener mayor información.
Desde ya muchas gracias!
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| Fecha |
2008-01-10 12:47:27 |
| Nombre |
juan francisco |
| Titulo |
leche en polvo |
| Comentario |
Mi inquietud es la siguiente: contamos con una pequeña fabrica de caramelos y nos quisiéramos asesorar por maquinas de spray (leche en polvo) de saber donde nos podríamos comunicar para obtener mayor información.
Desde ya muchas gracias!
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| Fecha |
2008-02-29 06:19:48 |
| Nombre |
alicia figueroa |
| Titulo |
empleada |
| Comentario |
deseo saber donde poder conseguir aceite de bacalao asi hago un tratamiento sobre artritis soy de catamarca |
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| Fecha |
2008-02-29 06:19:52 |
| Nombre |
alicia figueroa |
| Titulo |
empleada |
| Comentario |
deseo saber donde poder conseguir aceite de bacalao asi hago un tratamiento sobre artritis soy de catamarca |
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| Fecha |
2008-04-18 11:20:17 |
| Nombre |
georgina ana dinamarca |
| Titulo |
salud |
| Comentario |
Lei el articulo de los beneficios del aceite del higado de bacalao. Me parecio muy interesante. Me gustaria saber si tiene algun aporte para la tendinitis y que la padezco en tobillos, codos y rodillas. tambièn quisiera saber donde la puedo conseguir, soy de Zapala, provincia del Neuquèn. desde ya mucchas gracias y espero una respuesta. |
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| Fecha |
2008-06-12 11:22:36 |
| Nombre |
JUAN CARLOS |
| Titulo |
REQUERIR INFORMACION |
| Comentario |
BUENAS TARDES MI CONSULTA ES PARA PODER CONTACTARME CON UDS., Y SOLICITAR INFORMACION SOBRE COSTO DE CAPSULAS DE ACEITE DE HIGADO DE BACALAO FORMA DE PAGO Y ENVIO, EN VIRTUD MI SRA, ESPOSA PADECE ARTRITIS REUMATOIDEA Y ES MUY INTERESANTE EL ARTICULO PUBLICADO |
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| Fecha |
2008-09-25 01:53:27 |
| Nombre |
martin |
| Titulo |
Quisiera que mi informe donde comprar las capsulas |
| Comentario |
Buenos dias, mi nombre es martin soy de capital federal, quisiera que me informen de ser posible donde comprar y cual es el valor de las capsulas del aceite de higado de bacalao , desde ya espero su respuesta y muchas gracias.
Saluda atte. |
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| Fecha |
2008-10-03 03:44:27 |
| Nombre |
florencia |
| Titulo |
donde se consiguen? |
| Comentario |
Necesito saber donde se consiguen las capsulas de Omega, con Q10 y Vit E,Gracias |
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| Fecha |
2008-12-09 05:00:44 |
| Nombre |
Enrique Belloc |
| Titulo |
Sobre laboratorios |
| Comentario |
Estimados Señores:cuales son los laboratorios que producen cápsulas de Omega3 considerados responsables y por lo tanto confiables de sus productos?
Muchas gracias por la atención que puedan b rindar a este requerimiento |
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| Fecha |
2008-12-09 05:00:12 |
| Nombre |
Enrique Belloc |
| Titulo |
Sobre laboratorios |
| Comentario |
Estimados Señores:cuales son los laboratorios que producen cápsulas de Omega3 considerados responsables y por lo tanto confiables de sus productos?
Muchas gracias por la atención que puedan b rindar a este requerimiento |
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| Fecha |
2009-02-15 05:59:15 |
| Nombre |
elena |
| Titulo |
consulta |
| Comentario |
hola mi consulta es sobre que es mejor ,si el aceite de bacalao o el polvo,en mi caso tengo hepatitis c cronica,no se si podre tomar el aceite.aqui en cordoba, en la drogueria todo droga venden el polvo de basf y aceite de bacalao,asi que pienso que en otras provincias debe haber droguerias tambien,en discoverydsalud ver acido eicosapentaenoico |
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| Fecha |
2009-02-22 12:42:39 |
| Nombre |
Hèctor |
| Titulo |
Omega 3 |
| Comentario |
Tengo hipertensiòn, altos niveles de triglicèridos y colesterol.
-Desearìa saber un lugar confiable donde pueda conseguir las càpsulas de aceite de salmòn.
Casda càpsula de 1 gramo de estos aceites que valor protèico tienen ?
Tambièn si no afectan el higado debido a que los medicamentos tradicionales elevan las transaminasas.
Tienen contraindicaciones: Engordan,
afectan el higado o riñones etc.
Gracias y disculpen si me extendì.-
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| Fecha |
2009-02-27 02:37:48 |
| Nombre |
graciela Peña |
| Titulo |
sobre OMEGA 3 |
| Comentario |
Hoy me diagnosticaron Artritis Palindrómica. Además que mis articulaciones pequeñas , rodillas, etc etc son un desastre. Y leí un par de artículos sobre O3, que ésto obra maravillas.
Quisiera información sobre la ingesta de las cápsulas ya que imagino será diferente a la del aceite. Un farmacéutico me dijo que en el país no se fabricaban aún... pero leí acá recién, una dirección de Laboratorio SIGMA o ROCHE como que ellos SI. Gracias por vuestra información y respuesta. |
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| Fecha |
2009-03-18 12:12:08 |
| Nombre |
Cristina Velasco |
| Titulo |
capsulas de altocontenido de Omega 3 |
| Comentario |
Necesito saber que laboratorio, o medicamento contenga Omega 3, gracias por su atención. |
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| Fecha |
2009-05-07 03:30:39 |
| Nombre |
luis |
| Titulo |
capsulas omega3 |
| Comentario |
buenas tardes:quisiera saber que marca me sugieren comprar para uso personal,tengo 43 años y deportista.muy buena la pagina. gracias |
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| Fecha |
2009-05-10 01:16:18 |
| Nombre |
claudio |
| Titulo |
Adquisiciòn de Càpsulas |
| Comentario |
Buenos Dìas...
quisiera saber donde puedo comprar las càpsulas de O3 para uso personal.
Muchas gracias y saludos |
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| Fecha |
2009-05-28 12:49:46 |
| Nombre |
Georgette Van Bebber Acosta |
| Titulo |
Extracción omega 3 |
| Comentario |
Quisiera saber si la extracción solamente se realiza en argentina,
yy qeria saber el valor aproximado de la produccion de capsulas ya sea de gelatina oo en polvo.
Soy de Chile y estoy haciendo un proyecto en el que se trabaja con los residuos de las industrias salmoneras |
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| Fecha |
2009-10-26 08:08:35 |
| Nombre |
Guillermo |
| Titulo |
donde? |
| Comentario |
hola, quisiera saber donde conseguir y que marca de omega3, es bueno realmente, ya que debo bajar los trigliceridos.
muchas gracias |
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| Fecha |
2010-02-26 10:22:39 |
| Nombre |
patricia millan |
| Titulo |
omega 3 |
| Comentario |
como se llama el organismo que revisa la calidad del omega 3 |
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| Fecha |
2010-03-02 01:27:33 |
| Nombre |
María Cecilia Severi |
| Titulo |
Empresas que mircoencapsulas DHA y EPA |
| Comentario |
Quisiera conocer en el mercado de Latinoamerica empresas que venden microencapsulados con DHA y EPA.
Gracias. |
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| Fecha |
2010-03-02 01:29:32 |
| Nombre |
María Cecilia Severi |
| Titulo |
Empresas que mircoencapsulas DHA y EPA |
| Comentario |
Quisiera conocer en el mercado de Latinoamerica empresas que venden microencapsulados con DHA y EPA.
Gracias. |
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| Fecha |
2010-03-02 01:29:55 |
| Nombre |
María Cecilia Severi |
| Titulo |
Empresas que mircoencapsulas DHA y EPA |
| Comentario |
Quisiera conocer en el mercado de Latinoamerica empresas que venden microencapsulados con DHA y EPA.
Gracias. |
| |
| Fecha |
2010-04-23 02:38:34 |
| Nombre |
massimo visani |
| Titulo |
omega 3 |
| Comentario |
Les hago saber que en el Peru existe una planta que esta concentrando hasta en 80% el aceite de pescado, proveniente de la anchoveta, sin sabor, sin olor y sin colesterol. Luego se exporta para ser microencapsulado. |
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| Fecha |
2010-05-07 06:59:11 |
| Nombre |
ROBERTO MEDINA DIAZ |
| Titulo |
MAQUINA PARA ENCAPSULAR ACEITES OMEGA 3 Y OTROS |
| Comentario |
Solicitamos los datos tecnicos de la maquina para encapsular omega tres, cual es us ficha tecnica, el costo de la maquina segun la capacidad y el vendedor
Atte
Roberto Medina Diaz |
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| Fecha |
2010-08-11 12:01:35 |
| Nombre |
GRACIELA |
| Titulo |
OMEGA3 SIGMA-PUFA |
| Comentario |
MI CONSULTA ES PARA SABER SI SE HACE DESTILACIÓN MOLECULAR O COMO SE ELIMINAN LAS TOXINAS QUE,POR CONTAMINACIÓN DEL AGUA, AFECTA A LOS PECES.
GRACIAS |
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