Nro. 62 - Marzo 2008
 

EDITORIAL
¡No discutamos por el vuelto!

(Agro) Business as usual
EMIUM: mucho más que un envase
TECNOLOGÍAS ECOSOCIALES
Tratamiento de aguas grises
Promoviendo la inocuidad agroalimentaria

DESARROLLO E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
Aprovechamiento integral de materias primas en alimentos congelados

Mayor capacidad de calibración termométrica

El INTI en Venezuela: la cooperación avanza a vista y oídos de la sociedad

Transfiriendo conocimiento productivo a la sociedad latinoamericana

CIFRAS PARA PENSAR
Caracterización de la demanda interna de maquinarias agrícolas

La Prevención de riesgos del trabajo: un discreto retorno a las fuentes
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Otras publicaciones INTI

SABER COMO
 

El Envase Modular Interconectable de Usos Múltiples (EMIUM), invento argentino, responde al concepto y valores de las nuevas tecnologías para un mundo sustentable. Puede fabricarse en cualquiera de los materiales plásticos utilizados habitualmente y posee elementos de interconexión recíprocos de calce a presión que permiten su vinculación con otros envases de iguales características, por lo que una vez vacíos de su contenido, se transforman en módulos constructivos para realizar estructuras de carácter recreativo, funcional, productivo, habitacional u ornamental.
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EDITORIAL

¡No discutamos por el vuelto!

(...) los precios agrícolas parecen haber dejado de ser una variable de ajuste a la baja. Hay una torta grande y creciente. Sin embargo, si somos un engranaje imprescindible pero simple de la cadena, ya que ponemos la tierra, pero no la cultivamos en forma directa; no controlamos la producción de las semillas, ni los herbicidas, ni los fertilizantes; no vendemos los granos; no podemos esperar que de tan frágil relación de fuerzas nos quede demasiado. El problema no es nuevo pero ahora se hace más necesario que nunca entenderlo….
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CIFRAS PARA PENSAR

Caracterización de la demanda interna de maquinarias agrícolas

Desde 2002 las ventas de maquinarias agrícolas al mercado doméstico han experimentado un importante crecimiento, alcanzando en 2004 un pico de ventas ($ 2.390 millones) y a partir de ahí tendieron a estabilizarse aunque, de acuerdo con los resultados esperados para el 2007, experimentarían un nuevo salto en las ventas totales al mercado interno superando ampliamente los mil millones de dólares anuales (ver Cuadro Nº 1).

A pesar de la leve contracción de la demanda interna de equipamiento agrícola experimentada en los años 2005 y 2006, resulta importante destacar que en esos años la participación de las maquinarias agrícolas de origen nacional en las ventas totales en el mercado interno se han incrementado frente a la de las provenientes del exterior (ver Gráfico Nº 1).
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Transfiriendo conocimiento productivo a la sociedad latinoamericana

La creciente demanda nacional y las nuevas demandas que generan los acuerdos internacionales firmados por el Gobierno Nacional con países latinoamericanos (como con las Repúblicas de Venezuela, Ecuador y Perú, a los que seguirán otros países) sustentó la necesidad de buscar un instrumento que sea eficaz para atender esa demanda. Nació así la idea de crear en el INTI un Centro de Transferencia del Conocimiento Productivo, desde el cual el Instituto se posiciona como el interlocutor gubernamental con los Ministerios de Producción y de Ciencia y Tecnología de esos países.
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DESARROLLO E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA – D + I

Aprovechamiento integral de materias primas en alimentos congelados

(…) …el sector pesquero se enfrenta con una restricción cuantitativa en su evolución, determinada por la disponibilidad de recursos explotables del Mar Argentino. A su vez, la producción de vegetales del cinturón hortícola se comercializa en el mercado interno en fresco y sólo se industrializa una baja proporción. En este contexto, considerando la disminución de los recursos pesqueros y con el objetivo de lograr el aprovechamiento integral de las materias primas de la región, el Centro INTI-Mar del Plata evalúa como alternativa la elaboración de productos congelados combinando pescado con vegetales. (Ver nota completa)