Luego de difundir los resultados del estudio sobre el puré de tomate envasado en tetra brick, el INTI, a través de su Programa de Ensayos y Asistencia Técnica, presenta el segundo trabajo del Proyecto de Pruebas de Desempeño de Productos, correspondiente al papel higiénico en rollos. Este Proyecto tiene el objetivo de informar a los consumidores acerca de cómo se adecuan los productos y servicios a las normas vigentes, a fin de que puedan elegir no sólo por el precio sino también por la calidad. El Proyecto de Pruebas de Desempeño de Productos también se propone asistir a la industria nacional para que mejore continuamente la calidad de sus productos, estimulando así su competitividad; y colaborar con los organismos de regulación y control del Estado.
El papel higiénico en rollos pertenece al conjunto de productos conocidos localmente por sus propiedades y uso como línea “tisú” y fue seleccionado por el Proyecto de Pruebas de Desempeño de Productos debido a su importancia con respecto a la higiene y a la salud, y por el constante crecimiento de esta línea en el sector productivo local. Actualmente, el mercado ofrece numerosas marcas y tipos de papel higiénico de las cuales es importante conocer sus características: dimensiones, presentación, suavidad, resistencia y aspecto general, entre las más relevantes. Por otro lado, la ausencia de regulaciones en el mercado favorece la proliferación de productos con deficiencias en cuanto a su calidad y desempeño. La cantidad de producto que el usuario recibe está determinada por la longitud y el ancho del rollo y por el peso por unidad de superficie, comúnmente denominado gramaje del papel. En cuanto a las propiedades específicas, son importantes para el usuario la suavidad al tacto, la velocidad de absorción de líquido, la resistencia al corte en el desenrollado y la desintegración en agua en relación con el flujo a través de los sistemas de drenaje. Propiedades que deben estar adecuadamente balanceadas para asegurar un buen desempeño. |
Las pruebas sobre el papel higiénico en rollos
La elección de este producto se hizo teniendo en cuenta antecedentes y experiencias del Centro INTI-Celulosa y Papel en cuyos laboratorios se efectuaron los análisis, el Panel Sensorial de INTI-Lácteos, el Programa de Diseño del INTI y las reuniones con organizaciones no gubernamentales de defensa del consumidor.
Se muestrearon y analizaron 19 marcas comerciales de papel higiénico en rollos dentro de las cuales se identificaron 38 variedades de presentación. Si bien casi todos estos productos se comercializan a nivel nacional, las muestras fueron compradas en diversos puntos de venta localizados en la Capital Federal y el Gran Buenos Aires entre el 9 y el 22 de enero pasado, verificando en ese momento que el empaque estuviera cerrado y sin deformación.
Sobre estas muestras se realizaron ensayos físicos y análisis de microscopio para determinar la longitud/ancho, gramaje, resistencia a la tracción longitudinal en seco, absorción de agua, blancura, composición fibrosa, textura, apariencia e información al consumidor. Sobre este último punto se evaluó la información que suministran las empresas en los envases y los datos considerados por la normativa vigente. Para ello se tuvieron en cuenta las reglamentaciones vigentes en el MERCOSUR y los artículos de la Ley de Defensa del Consumidor y la Ley de Lealtad Comercial acerca de la información al consumidor y la identificación de mercaderías.
Para el análisis sensorial descriptivo/cuantitativo se creó una metodología de trabajo mediante un panel de evaluadores entrenado. El trabajo consistió en estudiar los aspectos de apariencia y textura (suavidad, gofrado, imperfecciones del papel, materiales extraños o impurezas y acabado superficial del papel).
La Ponderación de los atributos analizados se realizó en base a un puntaje global. Los índices de ponderación se construyeron mediante elaboración propia, basado en los estudios de PROFECO (Procuraduría Federal de los Consumidores de México) y CONSUMER (Fundación EROSKI de España).
Algunos resultados
Las marcas Esencial, Vual, Elegante, Kleenex e Higienol, obtuvieron la mejor ponderación en papeles simple hoja, mientras que Elite, Campanita y Kleenex la obtuvieron para la presentación en doble hoja. En relación a la apariencia del papel, de las 38 presentaciones correspondientes a 19 marcas, se observó que sólo 6 variedades no presentan materiales extraños, impurezas ni imperfecciones.
Por otro lado se comprobó que los papeles de hoja doble son más absorbentes que los de hoja simple. Entre las características analizadas también se evaluó el precorte, troquelado que facilita separar el papel en porciones. Se observó que los papeles que no tienen precorte dificultan su utilización en relación a un buen uso del mismo y a la desprolijidad que se genera sobre el rollo luego de su empleo. Estas consideraciones son igualmente válidas para aquellos papeles que presentan un precorte marcado débil. De las 38 presentaciones, 7 no tienen precorte (Campanita Classic, Rohisu Precortado, Grand Family, Calypso, Priste, Gamuza Envase Familiar, Vual Rendidor Económico). Con respecto a la suavidad, el análisis sensorial realizado por el panel de evaluadores arroja como resultado que el 77% de los papeles analizados se encuentran en la categoría muy suave y el 21% en suave. Se observó solamente un papel extremadamente suave.
A través de la observación microscópica de la composición fibrosa del papel se detecta si es fabricado con pasta celulosa virgen, con papeles reciclados, o la mezcla de ambos. En los valores obtenidos se observa que todos los productos contienen material reciclado en distintas proporciones aunque ninguno del tipo doble hoja contiene abundante presencia de dicho material.
El análisis de la información que se brinda al consumidor en los 38 productos analizados, permite establecer que 9 presentan los 10 ítems seleccionados a informar por el fabricante en el envase del producto (Campanita en todas sus presentaciones, Elite Ultra, Felpita, Gamuza y Great Value). La calidad de la materia prima utilizada por los fabricantes de papel higiénico es el dato que más se omite colocar. Por otra parte, en aquellos casos en los cuales figura alguna referencia, es tan diversa entre productos que la comparación resulta muy difícil. El tipo de hoja (simple o doble) es el segundo dato menos encontrado. Se da el caso en que la misma empresa coloca el dato de manera muy visible cuando se trata de doble hoja y mucho menos visible cuando es simple hoja. Por último, todos los envases presentan datos del fabricante y del país de origen. Un 90 % coloca los datos de Atención al Consumidor. |
