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| Auditoría energética en FASINPAT (ex Zanón) |
Técnicos del INTI junto a integrantes de la fábrica recuperada FASINPAT (ex Zanón) en la Planta de Neuquén. |
Tras la profunda crisis de 2001/2002, que entre otras cosas llevó a la paralización y desmantelamiento de muchas industrias, con graves pérdidas de puestos laborales, en muchos casos los trabajadores se organizaron bajo la consigna “ocupar, resistir, producir”. Esto los llevó a enfrentar ahora nuevas y mayores exigencias en cuanto a eficiencia; seguridad e higiene laboral, y calidad de los procesos y productos, con el acompañamiento del INTI. |
En este marco, el 16 y 17 de diciembre pasado, se realizó una auditoría energética en la Cooperativa FASINPAT (FÁbrica SIN PATrón, ex Zanón), ubicada en la Ciudad de Neuquén, que es una de las principales industrias cerámicas del país y viene siendo gestionada por sus trabajadores desde hace siete años.
El Ing. Marcelo Silvosa de INTI-Energía y Osvaldo Franco del Programa de Extensión del Instituto, acompañados por el equipo de la Unidad de Extensión Neuquén (UEN), realizaron entonces un relevamiento del consumo de energía eléctrica, gas y agua de la planta, con el fin de proponer un plan de mejoras con impacto en el nivel de consumo y en el desarrollo fabril. Con las primeras conclusiones, el Instituto buscó respaldar la rediscusión de las pautas de consumo y facturación de los servicios.
En lo que respecta a la energía eléctrica, a partir de la vigencia de la resolución 1281/06, se estableció como patrón de la demanda el consumo de los dos primeros meses de 2005, el cual por ser atípicamente bajo obligó a la gestión obrera a afrontar costosas multas, que tienen un enorme peso sobre la situación financiera. En forma complementaria, desde la UEN, se trabaja con la empresa para firmar un convenio de cooperación que permita encauzar acciones desde una perspectiva de construcción, desarrollo y capacitación conjunta de obreros de FASINPAT y técnicos del INTI, con el propósito de generar un espacio de transferencia y desarrollo tecnológico que incluso pueda ser apropiable por otras empresas recuperadas. Los principales temas previstos en el acuerdo serán el desarrollo de sistemas de control automático para sustituir equipos importados; técnicas de mejora de la producción; seguridad e higiene de los trabajadores; y la certificación de los cerámicos fabricados.
Contactos
Luciano Coppis, lcoppis@inti.gob.ar
Juan Pablo Duzdevich, juand@inti.gob.ar |
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| Elaboración y Buenas Prácticas de Manufactura de productos cárnicos |
Autoridades de la Ciudad de Formosa junto a los técnicos del INTI que brindaron el curso. |
En la Ciudad de Formosa, el INTI dictó recientemente un curso de elaboración y Buenas Prácticas de Manufactura de productos cárnicos para emprendedores, profesionales, técnicos y estudiantes de carreras universitarias afines. El Instituto lo hizo en el marco de los programas de capacitación y promoción del trabajo organizados por la municipalidad local y el gobierno provincial, orientados al crecimiento de los eslabones de la cadena productiva en el lugar donde se producen las materias primas. |
En la iniciación del curso estuvo presente el Intendente Fernando de Vido y el Director de Bromatología e Higiene, Lic. Guillermo Romero. Por el Instituto participaron el Ing. Mario Jarzinski, responsable de la Unidad de Extensión de Formosa y la Ing. Viviana Renaud, Coordinadora de la Unidad Técnica de Desarrollo de Productos de INTI-Carnes. Esta profesional se refirió a las distintas etapas de elaboración de chacinados, buenas prácticas de higiene y sanidad, e instalaciones y manejo de materia primas y productos. Romero, a su vez, destacó que el curso “se enmarca dentro de los programas de capacitación y promoción del trabajo que se vienen desarrollando” y agradeció al INTI y a sus representantes por la predisposición a brindarlo, teniendo en cuenta que “la formación es una herramienta fundamental para dar nuevas oportunidades a las personas”.
El curso fue de modalidad teórica, con presentación de ejemplos concretos de experiencias prácticas, como los de formulaciones y procesos de elaboración de productos frescos y secos. Como las evaluaciones de los asistentes y los organizadores fueron muy positivas, surgió el compromiso de continuar con otras acciones de asistencia tanto en el área de productos cárnicos como de otros alimentos.
Contactos
Viviana Renaud, vrenaud@inti.gob.ar
Mario A. Jarzinski, marioj@inti.gob.ar |
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Red Tecnológica de Dispositivos para Personas con Discapacidades
Resulta una experiencia muy interesante compartir la Red Tecnológica de Dispositivos para Personas con Discapacidades, por sí misma y también porque permite demostrar las posibilidades que brinda Internet en materia educativa y de gestión de conocimientos. A partir del tesón y el liderazgo del equipo del Centro INTI-Tecnologías para la Salud y la Discapacidad, convergen en un trabajo conjunto tres organismos estatales: el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET), la Comisión Nacional Asesora para la Integración de Personas con Discapacidad (CONADIS) y el INTI. Ellos son los que convocan no sólo a las escuelas técnicas sino, además, a otros actores públicos y privados, principalmente municipios, hospitales y organizaciones no gubernamentales. Todo esto en función de cubrir las necesidades de personas con capacidades diferentes, con el propósito de que puedan acceder a dispositivos asistivos (por ejemplo, un bastón o una silla de ruedas).
Los hospitales tienen la responsabilidad de evaluar las necesidades de las personas discapacitadas y formular las recomendaciones correspondientes. Los demás colaboraremos para que esto ocurra efectivamente, y la CONADIS puede aportar los fondos que faciliten el suministro o la producción de los citados dispositivos.
Las escuelas técnicas, a su vez, tienen la capacidad de “hacer” como parte de los procesos de aprendizaje de sus alumnos, y el INET es el facilitador natural para establecer contactos con ellas. Por su parte, el INTI tiene la capacidad para evaluar diseños, rediseñar y aportar soluciones constructivas, entre otras.
Apoyados en las posibilidades informáticas y en el uso de Internet, desde el área de Trabajo y Educación a Distancia del INTI nos asociamos a estos actores para promover una comunicación efectiva entre ellos, impulsando la génesis y el sostenimiento de una comunidad de práctica como lugar vital de aprendizaje de lo que ya otros saben en esta red. Asimismo, y como desafío mayor, procuramos que surjan nuevos conocimientos, sólo posibles a partir de estos intercambios, y que seguramente constituirán un nuevo capital para los participantes.
La experiencia es replicable para muy diversos casos. Puede comprobarse este ejemplo en www.trabajoyeducacion.org.ar/j1
Contacto Santiago Olivera, ted@inti.gob.ar |
Curso sobre envases y embalajes para el Nodo ATP Córdoba
El Subprograma Apoyo al Trabajo Popular (ATP), dependiente del Programa de Extensión del INTI, viene impulsando desde 2003 los Nodos Regionales ATP, desde los cuales se combinan las experiencias del INTI con las necesidades de diferentes organizaciones sociales. Estos Nodos son espacios de trabajo y reflexión en los que grupos de las organizaciones de un determinado territorio y el Instituto realizan un diagnóstico participativo y permanente de la realidad socio-productiva local con la finalidad de identificar demandas puntuales para planificar y ejecutar acciones de transferencia de tecnologías de apropiación colectiva. Uno de los objetivos es que cada Nodo se constituya como referente zonal, facilitando así la articulación estado-sociedad civil. El año pasado se efectuaron experiencias en Neuquén (3 de septiembre), Resistencia (15 de octubre) y Córdoba (21 de octubre), que fueron consideradas positivas y enriquecedoras. Las tareas conjuntas con las organizaciones sociales permitieron gestionar acciones integrales de transferencia de tecnología (asistencias, capacitaciones, herramientas de gestión, canales de comercialización, etc.) para atender diversas problemáticas productivas.
Un curso básico sobre envases y embalajes fue organizado para 37 emprendedores del Nodo ATP Córdoba por el Subprograma Apoyo al Trabajo Popular y con la colaboración de la Unidad de Extensión de Córdoba local. El mismo fue dictado por el Lic. Sergio Heredia (INTI-Envases y Embalajes), en el Centro INTI-Córdoba, el 5 de diciembre pasado, y los asistentes valoraron la iniciativa y solicitaron otros cursos para profundizar distintos temas.
Contacto Yamila Mathon, ymathon@inti.gob.ar |
En el Día Nacional e Internacional de las Personas con Discapacidad
El Centro de Tecnologías para la Salud y Discapacidad del INTI fue invitado a participar de las celebraciones del Día Nacional e Internacional de las Personas con Discapacidad, el 3 de diciembre último. Uno de los actos se realizó en el auditorio de la sede de la Jefatura de Gabinete de Ministros y fue organizado por la Comisión Nacional Asesora para la Integración de las Personas Discapacitadas (CONADIS), siendo presidido por la Ministra de Desarrollo Social, Dra. Alicia Kirchner. También el Centro participó de una jornada realizada por el Servicio Nacional de Rehabilitación que dirige la Dra. Grisel Roulet, donde tuvo la oportunidad de exponer sobre sus programas ante los representantes de las áreas de discapacidad de todas las provincias.
Contacto discapacidad@inti.gob.ar |
El Centro de Frutas y Hortalizas en INTA EXPONE
Entre el 28 y 30 de noviembre pasado, se realizó en la Estación Experimental Agropecuaria Mendoza la muestra INTA Expone. El objetivo de esta exposición fue dar a conocer a productores, profesionales, estudiantes y público en general las actividades de investigación, transferencia de tecnología y servicios estratégicos que el INTA lleva a cabo en la región de Cuyo. En esta oportunidad, el Centro INTI-Frutas y Hortalizas estuvo presente con su stand junto a otros organismos oficiales, entidades públicas y privadas de productores, empresarios y profesionales, respondiendo a cada una de las consultas del público presente. Durante la muestra se presentaron cinco “Senderos Productivos” que representaron las más importantes cadenas agroalimentarias de la región: vitivinicultura, olivicultura, fruticultura, horticultura y ganadería; y cinco áreas estratégicas: recursos naturales y gestión ambiental, extensión y desarrollo rural, innovación a futuro, alianzas estratégicas y calidad institucional.
Contacto frutasyhortalizas@inti.gob.ar |
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