En el marco del Programa de la SEPyME para promover el desarrollo de clusters o complejos productivos con alto impacto regional, comentamos en esta nota la experiencia de asistencia técnica que está llevando a cabo el INTI, coordinado por el equipo de Economía Industrial y la capacitación del Centro de Madera y Muebles, hacia un grupo asociativo de pequeñas y medianas carpinterías de la localidad Bovril, ubicada al centro-norte de la Provincia de Entre Ríos.
La producción de Bovril
En la ciudad de Bovril, con una población de aproximadamente 10.000 habitantes, se encuentran radicadas las principales empresas de la provincia dedicadas a la fabricación de muebles de algarrobo, especie que proviene de la misma zona. Es importante remarcar que la asociatividad en Bovril se facilita debido a que las empresas locales coinciden en el tipo de producción, materia prima utilizada, bienes producidos, conocimientos incorporados, tecnología utilizada. Por otra parte existe confianza entre los empresarios, que son similares en tamaño, en capacidad económica y comparten la visión del negocio.
Las carpinterías de Bovril se dedican principalmente a la confección de muebles de algarrobo. El proyecto asociativo, entre otros objetivos, se orienta a acceder a maquinarias de uso común.
Las carpinterías de esta localidad fabrican muebles estándar y a medida, como juegos de dormitorio, de living, sillas, mesas, aparadores y secundariamente pocas empresas fabrican aberturas. Existen unas 17 carpinterías de muebles, la mayoría con aserradero, siendo 7 las más grandes.
En 2005, un grupo de 5 carpinterías firmaron el Protocolo de Bovril que permitió ir dando forma a la Cámara de Carpinteros. Más tarde se sumaron 4 carpinterías más, formaron un grupo asociativo y comenzaron a participar del Programa de la SEPyME, antes citado, contratando un coordinador de actividades. También comenzaron a participar en capacitaciones y en encuentros de intercambio de experiencias con otras empresas, cámaras e instituciones públicas.
Objetivos de la asociatividad
El proyecto asociativo apunta a lograr un conjunto de acciones tales como acceder a capacitación conjunta en temas de interés común, acceder a maquinarias de uso común (como un secadero), lograr la especialización productiva en productos seriados, implementar un pool de compras para insumos y un pool de ventas, promover en forma conjunta los muebles, lograr un uso eficiente de la materia prima y obtener productos de mayor valor agregado, entre otras cosas.
Por otro lado, el grupo asociativo instaló un secadero de madera para uso conjunto, con financiamiento de la Sub SEPyME. Los objetivos de esta infraestructura común es trabajar con las maderas alternativas que necesitan secado (como el eucalipto colorado) y ampliar la oferta y diversificación de productos, como pisos por ejemplo. A su vez, el secadero permitirá incorporar otras maderas duras.
El algarrobo, materia prima en extinción en la zona de Bovril
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Una de las dificultades que enfrenta la zona es la merma del algarrobo, especie proveniente de montes nativos aledaños, que representa hoy un recurso natural escaso. Las previsiones más optimistas estiman que la madera de algarrobo se extinguirá en 10 años. Los más pesimistas, ubican su extinción en 5 años. Además, la oferta de algarrobo no siempre es de la mejor calidad debido a que se extrae lo que va quedando del bosque, es decir, ejemplares tortuosos y defectuosos, lo que repercute en el rendimiento. Los rendimientos en el aserrado son muy bajos, entre 70 y 80 pies cuadrados por m3, cuando, por ejemplo, en el Chaco un aserradero no muy eficiente rinde entre 120 y 130 pies. |
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El rol del INTI
Con la coordinación del equipo de Economía Industrial y la asistencia técnica del Centro INTI-Madera y Muebles, se realizó un diagnóstico de la situación y se llevaron a cabo diferentes cursos de capacitación en las temáticas más significativas para las empresas de acuerdo a sus necesidades: diseño de muebles, secado de nuevas especies madereras en horno, la caracterización de las maderas y técnicas de trabajabilidad de las mismas según diferentes usos, cuyos resultados se van aplicando en las empresas en forma paulatina.
Cabe destacar que el desarrollo de las capacitaciones cumplió ampliamente las expectativas de los empresarios. En general se hicieron disertaciones teóricas, prácticas en campo y recorridas por las carpinterías. Los participantes demostraron un gran interés y entusiasmo por las áreas temáticas impartidas, así como también una muy buena predisposición hacia el personal del Instituto.
Existen dos factores que permiten avizorar un potencial en la zona. Por un lado, la existencia de muy buenos carpinteros que trabajan el mueble con calidad -aunque se puede mejorar dándole otro tipo de terminación, con diseño-; y, por otro, la posibilidad de ampliar las especies madereras hacia otras de implantación, como el eucalipto colorado, especie que también proviene de las zonas aledañas. En otro orden, si bien en su mayoría venden todo lo que producen por pedido, la competitividad es baja, lo que se manifiesta en una baja capacidad de ocupación de planta, ineficiencias operativas, baja capacitación de nueva mano de obra y baja rentabilidad. De cara a este contexto, la solución estratégica es mejorar procesos productivos, mejorar la calidad y diversificación de productos y apuntar a mercados extraprovinciales de mayor poder adquisitivo. De esta manera podrán sumar valor agregado a sus productos. Esto significa dejar de comercializar los muebles de algarrobo por pie cuadrado y pasar a comercializarlos en función del diseño, donde se valora la originalidad del producto y las horas hombre de trabajo especializado.
Otras instituciones que brindan su apoyo al grupo asociativo son la Municipalidad de Bovril, el Consejo Empresario de Entre Ríos, el grupo GISER de la Provincia, la Red de Centros Tecnológicos de la Madera (RITIM), el INTA Concordia, la CASFEG y la Universidad de Concepción del Uruguay.
Encuesta
A partir de una encuesta realizada por el INTI a 5 carpinterías de Bovril se evidencia que la estructura de costos de producción es similar a los promedios en la industria del mueble a nivel nacional: Los principales componentes del costo son la materia prima, que incide según la empresa entre el 35 y el 50%, y la mano de obra que incide entre el 30 y 40% de los costos totales. Con excepción de la empresa más grande que cuenta con 25 empleados, el resto tiene un promedio de 7 empleados.
En general, la maquinaria que utilizan los carpinteros es adecuada, aunque ellos consideran que el estado del equipamiento es regular, con excepción de una de ellas que cuenta con buen estado del equipamiento y otra que lo considera obsoleto (Cuadro 1). Existen también algunas máquinas bastante modernas y que salen de lo que es una línea para fabricación de muebles de bajo nivel de desarrollo tecnológico. El equipamiento principal con el que cuentan se resume en sierra sin fin, cepilladora, lijadora de banda, garlopa, espigadora, barreno, escuadradora, tupí, torno y prensa, entre otros. Los equipos de aserrado primario, excepto en una de las carpinterías visitadas, son muy antiguos y esto representa un serio cuello de botella; algunos compran el material tableado. Sin embargo faltaría incorporar nuevas máquinas que permitan realizar otros productos con mayor valor agregado. Por ejemplo, no existen moldureras, cepilladoras de cuatro caras o fresadoras verticales. Por ello casi todas las empresas consultadas expresan que prevén la incorporación de nuevos equipos.
Por otro lado, el layout de las líneas de producción está en general organizado, pero no siempre la disposición de sus equipos es la correcta, lo que produce mayores movimientos internos. Como se observa, el porcentaje de utilización de la capacidad instalada es variable, pero ronda alrededor del 80% (Cuadro 2).
Por último, con respecto a la seguridad, se observan falencias ya que no existen sistemas de protección del personal, tampoco instalaciones protegidas ni sistemas de seguridad contra incendios, excepto en el caso del taller más organizado.
Los principales problemas que indican los empresarios son la falta de capacitación del personal, el equipamiento insuficiente, la falta de diseño y problemas de organización. Temas como gestión administrativa, estrategias de ventas y calidad no figuran entre las principales dificultades detectadas, ya que la mayoría de las ventas las realizan directamente al consumidor final quien va directamente a las empresas y realiza compras a pedido (Cuadro 2). Además, por tratarse de microempresas, la mayoría de los encuestados realiza la comercialización en forma propia, sin vendedores. Si tenemos en cuenta los parámetros nacionales, la industria del mueble realiza la mitad de su comercialización a mayoristas. Por ello, la falta de estrategias de comercialización en Bovril representa un factor limitante en cuanto a las posibilidades de expansión y penetración en otros mercados extraprovinciales.
Tecnologías blandas
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La gestión productiva y administrativa es en general elemental. La mayoría de las empresas consultadas no lleva una contabilidad sistematizada ni cuenta con un sistema de costos. También cabe destacar que ninguna tiene programas de capacitación del personal. Sin embargo, los empresarios reconocen la necesidad de superar estas cuestiones y aceptan la asistencia técnica.
Finalmente, existen otras necesidades de capacitación destinada a los carpinteros que estarán a cargo del INTI una vez acordada la actividad entre los actores comprometidos, que incluyen temas como seguridad industrial, en gestión empresarial y en gestión ambiental. Asimismo se prevé continuar con la asistencia técnica para mejorar el diseño y lograr un posicionamiento e identificación con marca regional, y el diseño de planes de mercado para acceder a nuevos horizontes. |
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Contactos
Carlos Maslatón, maslaton@inti.gob.ar
Alfredo Ladrón González, aladrong@inti.gob.ar
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